Articles populaires – La table de Pascaloue

Suivre ce blog

tiramisu caramel salé

Tiramisu tatin au caramel au beurre salé Oui c'est un dessert pour tous les gourmands, nous étions 9 personnes, chacune a adoré car les pommes confites avec le caramel au beurre salé, c'est une tuerie !! Pour 9 personnes : il a fallu : - 18 biscuits à...

Posté par Pascaloue à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mascarpone, caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

Petits coeurs de Valentin

PETITS COEURS DE VALENTIN Des petits cœurs…. rien que des petits cœurs….pour la Saint Valentin qui ont beaucoup plu à mon chéri, les Cranberry apportent une touche légèrement acidulée et ces petites choses se mangent allégrement très rapidement !! Cinq...

Posté par Pascaloue à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre vanillé, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2013

Gâteau au Champagne

GATEAU AU CHAMPAGNE Une excellente originalité en ce début d’année avec ce gâteau très très moelleux, et pourquoi pas avec du Champagne, ce serait tellement dommage de ne pas en profiter dans notre région….. Simplissime je vous le conseille il est excellent...

Posté par Pascaloue à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, champagne, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2015

Financiers aux framboises

FINANCIERS AUX FRAMBOISES Des petits douceurs dégustées trés rapidement, l'instant de le dire et tout était englouti !!! C'est une recette de Cyril Lignac pour 6 personnes ; je les ai réalisés dans un moule en sicilone en forme de petits bateaux plutôt...

Posté par Pascaloue à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poudre amande, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2013

Tarte abricots à la bergamonte

TARTE ABRICOTS A LA BERGAMOTE Il est vrai que la tarte abricot fait partie de mes desserts favoris, je la préfère vraiment nature avec du sucre, sans aucune crème bien caramélisée au four avec le jus….miam…. Mais aujourd’hui j’ai eu l’envie de changer...

Posté par Pascaloue à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, bergamote, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2012

Crème glacée pralinée

Crème glacée pralinée Beaucoup de calories pour cette glace réalisée sans sorbetière, mais quel délice, les amateurs de chocolat seront comblés et surtout si vous êtes comme mon chéri qui se damnerait pour le praliné !! Bref, cette recette est très facile...

Posté par Pascaloue à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2011

Mini-cakes à l’orientale

Mini-cakes à l’orientale Ajourd’hui je vous propose quelques petits cakes sucré-salé servis en début d’apéritif, avec un mélange de saveurs subtil …..essai surprise réussi d’après mes invités ! Courgettes, cacahuètes non salées, ricotta et abricots secs...

Posté par Pascaloue à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, oeufs, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2012

Tarte Tatin aux figues

TARTE TATIN AUX FIGUES A L’ACCENT SALE-SUCRE Oui cette fameuse tarte Tatin aux figues est la recette traditionnelle, avec toutefois une pointe d’originalité absolument exquise !! Vous avez l’eau à la bouche !! eh bien oui notre ami Cyrille Lignac qui...

Posté par Pascaloue à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, figues, caramel au beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2012

Feuilleté aux pommes et pruneaux

FEUILLETE AUX POMMES ET PRUNEAUX C’est une recette de Cyrille Lignac que j’ai adaptée selon mon goût. Je dois dire que c’est encore l’originalité de cette recette qui m’a attirée. En effet ce feuilleté a été une découverte pour moi, car je n’avais jamais...

Posté par Pascaloue à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2018

Flan de ratatouille

Flan de ratatouille a la provencale Cette recette simplissime pourra être présentée en accompagnement ce que j'ai fait ou tout simplement en plat principal avec un mélange de salades bien assaisonné.Cette petite garniture est trés sympa pour une délicate...

Posté par Pascaloue à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ciboulette, ratatouille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2008

Crème amandine aux pêches et abricots

Voilà un dessert tout à fait léger, pas de farine, pas de beurre ni crème, seulement un petit peu de poudre d'amande et lait allégé...des pêches et abricots bien murs et le tout est joué ! Carrément délicieux car je laisse toujours un peu plus au four...

Posté par Pascaloue à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, amande, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

Parmentier de poissson

Parmentier de thon et poivrons en verrine Encore une belle originalité avec ce parmentier au poisson cette fois-ci, l’association du velouté de la purée avec le mélange de thon bien assaisonné donne une mélange détonant ! Nous l’avons dégusté en plat...

Posté par Pascaloue à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poivron, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2011

Tiramisu aux fraises

Tiramisu allégé aux fraises Encore un tiramisu aux fruits, mais cette fois-ci je l’ai préféré allégé en remplaçant le mascarpone par du fromage blanc ! Les fraises étaient magnifiques et très juteuses, je les ai fait mariner quelques instants avec du...

Posté par Pascaloue à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, oeufs, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2011

Parfait glacé aux amandes

PARFAIT GLACE AUX AMANDES ET RAISINS SECS Un peu de soleil dans l’assiette qui nous manque tant dans la région, avec ce parfait glacé réalisé sans sorbetière cette fois, avec “les moyens du placard”c’est à dire miel, amandes émondées et raisins secs !...

Posté par Pascaloue à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, glace, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2011

Génoise fruitée

Corbeille de fraises sur génoise orange curd et kiwis Malgré mon absence pour quelques jours de vacances et juste avant mon départ, je n’ai pas résisté à vous allécher avec mon dernier dessert de saison, qui a vraiment ravi mes papilles et satisfait ma...

Posté par Pascaloue à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, kiwis, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2011

Mini-cakes tomates tapenade

Mini-cakes aux tomates séchées et tapenade Dés que l’on parle d’apéritif, tout le monde est ok pour déguster des cakes ou muffins sous toutes leurs formes !! Cette fois-ci j’ai opté pour des mini-cakes en m’inspirant d’une recette de cake de Cyril Lignac...

Posté par Pascaloue à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cakes, tapenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2012

Glace aux spéculoos

Glace expresse aux spéculoos Gourmande je le suis ….mais cette fois-ci avec cette glace aux spéculoos j’ai carrément craqué, une vraie tuerie… irrésistible pour moi ! Je dois dire que j’adore la cannelle, les spéculoos et complètement accro au Lait Nestlé...

Posté par Pascaloue à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, lait, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2011

Fleur pistachée au chocolat

FLEUR DE PISTACHE SUR CREME ANGLAISE CHOCOLATEE Youpi!!!je viens de passer mon examen de “siphonnée” il était temps….. après une hibernation de mon siphon que je dédaignais depuis un an car je le trouvais assez hostile en ma cuisine, eh bien voilà mes...

Posté par Pascaloue à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2012

Pain de thon

PAIN DE THON CROUSTILLANT Quelques soucis m’ont ôté l’envie de cuisiner depuis un moment,et par conséquent de ne plus visiter les autres blogs. Donc, c’est au hasard de ma curiosité sur la blogosphère que j’ai trouvé cette recette de pain, mais cette...

Posté par Pascaloue à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thon, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2007

Crumble crémeux framboise-coco

Qui dit nouveau crumble dit nouvelle association -poires, framboises, noix de coco, chocolats - qui nous fait bien saliver avant de commencer ..... Pas déçue du résultat, je dirai même mieux c'est excellent : légère acidité du flan aux framboises compensée...

Posté par Pascaloue à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2007

Tartare de saumon aux Saint-Jacques

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de tartare de saumon, et pourtant avec un assaisonnement bien particulier, c'est délicieux, et en plus une déco de Saint-Jacques avec une petite touche de tapenade ! ah oui quand même !!!! Bon c'était pour la...

Posté par Pascaloue à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2008

Tartelettes framboises sur lemon curd

Ces petites tartelettes inspirées par le blog de mamina sont un vrai délice....à ceci près qu'à la place de sa crème pâtissière j'ai eu envie de lemon curd ! Un subtil mélange de l'amertume du citron et de la saveur si fragile des framboises, c'est trés...

Posté par Pascaloue à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2008

Tiramisu à l'ananas

Encore un dessert trés gourmand avec ce tiramisu à l'ananas !!!!, je ne m'en lasse pas, dessert que j'ai servi après un apéritif dînatoire assez copieux ! Il fût trés apprécié car j'ai réduit la quantité de mascarpone et mis beaucoup d'ananas frais .......

Posté par Pascaloue à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2007

Verrine de foie gras en crumble de pain d'épices

Encore une association divine avec tous les parfums du pain d'épices, la douceur du foie gras et le fondant des pommes tièdes ! C'est vraiment excellent, cet amuse-bouche met en appétit en attendant la suite d'un bon dîner, ce qui fut le cas, anniversaire...

Posté par Pascaloue à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines, amuse-bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2007

Rochers à la noix de coco

Petit clin d'oeil pour vous toutes de mon petit Père Noèl !!!!! Cette recette réalisée trés rapidement ravira petits et grands... à condition toutefois d'aimer la noix de coco et de les réussir !! Ce qui ne fut pas une mince affaire pour moi, car je dois...

Posté par Pascaloue à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>