Glace aux spéculoos

Glace aux spéculoos

Glace expresse aux spéculoos

Gourmande je le suis ….mais cette  fois-ci avec cette glace aux spéculoos j’ai carrément craqué, une vraie tuerie… irrésistible pour moi !

Je dois dire que j’adore la cannelle, les spéculoos et complètement accro au Lait Nestlé sucré que je mange depuis mon enfance et encore aujourd’hui ..avec modération !!
J’ai trouvé cette recette sur un petit livre du Lait Gloria, et avec une facilité déconcertante, vous allez réalisé cette glace en deux-trois mouvements.

Essayez c’est simplissime !!!

 Pour 2/4 personnes :
Il faut :
- 1 pack de crème fluide
- 1 boîte de lait Nestlé sucré
- 1 boîte de lait Gloria
- 1 paquet de spéculoos

Préparation :
Pour commencer battez la crème entière fluide jusqu’à épaississement sans aller jusqu’à la Chantilly.
Ajoutez le pack de lait Gloria, battez de nouveau pour terminer enfin avec la lait concentré Sucré Netslé. Continuez de battre l’ensemble en terminant doucement.
Réduisez 12 spéculoos en poudre et ajoutez les à l’appareil battu.
Passez le tout au chinois afin qu’il ne reste pas de morceaux et obtenir ainsi un beau mélange bien homogène.
Mettez le  tout dans votre sorbetière et laissez tournez 30 minutes environ.
Versez dans un plat et laissez prendre au congélateur au minimum 6 heures.
Sortez la glace une demie heure avant de déguster qui sera légèrement ramollie, ce qui vous permettra de faire de belles boules, et dé déguster cette glace fondante en bouche !!!

* le petit plus : pour réduire en poudre les spéculoos, j’utilise le rouleau à pâtisserie très pratique pour obtenir ce résultat.

C’est une glace magique !!!!!!!!!!

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