Articles populaires – La table de Pascaloue

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Quiche-flan

QUICHE-FLAN AU SAUMON FUME ET POIREAUX En vue de varier la préparation de mon apéritif dînatoire, j’avais envie d’une quiche avec saumon fumé et poireaux, mais cuisinée de façon plus légère. Je vous la propose aujourd'hui, avec les ingrédients qui la...

Posté par Pascaloue à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, poireau, quiche

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7 janvier 2011

CONVIVIALITE DES VERRINES APERITIVES

Je pense que vous serez du même avis que moi : qu’y a-t-il de plus convivial de déguster et d’offrir à ses amis, toutes les verrines apéritives salées et sucrées d’ailleurs, qui sont devenues certes trés à la mode, mais en tous cas incontournables pour...

Posté par Pascaloue à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crevettes, foie gras, saumon

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8 décembre 2011

Crumble aux biscuits roses

Crumble aux fruits rouges et biscuits roses La coutume dans notre région veut que nous trempions les fameux biscuits roses dans une coupe de champagne après avoir trinqué. ! eh oui c’est trop bon !! Eh bien cette fois-ci comme j’avais envie d’un dessert...

Posté par Pascaloue à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, framboises, biscuits roses, amandes

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28 août 2011

Cake poireaux et saumon

CAKE POIREAUX SAUMON ET TOMATES CONFITES Une succulente recette de cake de légumes et poisson trouvée sur le blog de la Table de Pénélope dont je vous propose quelques photos ! Je l’ai servi lors d’un apéritif dînatoire bien apprécié de mes convives,...

Posté par Pascaloue à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon, oeufs, poireaux

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8 septembre 2013

cake perlé aux pêches blanches

CAKE PERLé AUX PECHES BLANCHES Un cake à ma manière avec des fruits de saison, trés léger et goûteux.En effet les pêches rendent leur jus lors de la cuisson dans un moule silicone, dans lequel j'ai semé quelques perles de sucre qui caramélisent lors de...

Posté par Pascaloue à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, oeufs, cakes, yaourt

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16 février 2014

Strudel aux abricots et pistaches

STRUDEL AUX ABRICOTS ET PISTACHES Ce dessert, jamais encore réalisé sur mon blog, est trés doux avec les abricots et croquant avec les pistaches. Pour ce faire, j'ai utilisé une pâte feuilletée classique, mais la prochaine fois je recommancerai avec une...

Posté par Pascaloue à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, oeufs, raisins, brioche

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10 août 2014

Verrine choco fraises-framboises

Verrine choco fraises-framboises Encore un dessert présentable, préparé au départ pour un faire un tiramisu, et que j'ai simplifié à ma façon en remplaçant le mascarpone par une mousse au chocolat blanc que je n'avais encore testée !!! L'association des...

Posté par Pascaloue à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboises, chocolat blanc, oeufsPour

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28 janvier 2015

Tiramisu au lemon curd et limoncello

TIRAMISU LEMON CURD ET LIMONCELLO Encore un tiramisu qui vaut vraiment la dégustation, mes invités ont vraiment apprécié !! Il faut dire que je suis fan de lemon curd avec les biscuits imbibés de Limoncello, et une petite déco de macarons dont j'ai publié...

Posté par Pascaloue à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mascarpone, citron vert, limoncello

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29 décembre 2008

Croustillant amandes et noisettes sur compotée de pommes vanillée

BELLE ET HEUREUSE ANNEE !!!!!!!!!!!!!!!! Qu'elle vous apporte santé, joie et surtout ... LE BONHEUR Et pour bien commencer l'année, voici ce délice suprême, trés léger et onctueux, tout droit venu du site "L'atelier de Fred" que j'ai vu lors d'une émission...

Posté par Pascaloue à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, noisettes, poudre amande

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30 janvier 2009

Tatin de potiron légère

TATIN DE POTIRON ALLEGEE Comme actuellement je suis dans les recettes légères, voilà une belle et excellente recette de tatin de potiron ! Je n'ai jamais cuisiné ce style de tatin, mais avec les filets de bacon et le potiron, cette tatin est d'une légèreté...

Posté par Pascaloue à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bacon, potiron

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22 août 2010

TIRAMISU AUX PECHES JAUNES ET CREME AU CHOCOLAT

Un bon dîner doit toujours se terminer par un délicieux dessert, savoureux, pas trop copieux mais faisant bien vibrer les papilles !! Ce fût le cas, je me suis inspirée d’une recette vue sur Maxi Cuisine, en changeant quelque peu les ingrédients, le Mascarpone...

Posté par Pascaloue à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pêches, speculoos

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10 avril 2012

Cake poireaux et lardons

Cake poireaux et lardons Pas d’apéritif dînatoire sans un cake maison, qui a été cette fois-ci, aux poireaux, ciboulette et allumettes de lardons, suivant mon inspiration du moment. Toujours délicieux, les poireaux donnent un bon goût avec le fumé des...

Posté par Pascaloue à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poireaux, lard

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20 janvier 2011

BLANC-MANGER COCO-VANILLE ET COULIS DE MANDARINE

Un dessert trés rafraîchissant, facile à préparer et qui fait son petit effet dans l’assiette. Coco, vanille et mandarine font trés bon ménage, je n’avais encore jamais testé le coulis de mandarine qui apporte une petite note légèrement acidulée et trés...

Posté par Pascaloue à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciron, coco, mandarine

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25 janvier 2012

Ananas confit au mascarpone

ANANAS CONFIT AU MASCARPONE Un dessert rapidement fait, simplissime et velouté avec le mascarpone ! Comme il peut se faire à l’avance, je l’ai préparé un après-midi de grisaille alors que je suis coincée avec des travaux à la maison. Je vous le partage...

Posté par Pascaloue à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, oeufs, mascarpone

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5 décembre 2011

Verrine d’hiver à l'orange

Verrine d’oranges aux spéculoos Une verrine d’hiver bien parfumée avec le mélange des saveurs. Je l’ai voulue rafraîchissante avec quartiers d’oranges, confiture d’abricots maison, et un brin de cannelle avec les spéculoos ! C’est donc une recette simplissime,...

Posté par Pascaloue à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, orange, spéculoos

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9 janvier 2012

Cappuccino de betteraves

CAPPUCINO DE BETTERAVES A l’AIL Une petite mise en bouche avec une présentation à ma façon, assaisonnée à l’ail contrastant parfaitement la saveur des betteraves, vite préparée et trop vite dégustée !! Je vous la conseille à l’apéritif , voire même en...

Posté par Pascaloue à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, betterave, crème fraîche

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15 mai 2011

Clafoutis salé aux poivrons

CLAFOUTIS AU GOUDA ET POIVRONS C’est vrai que je suis fan de tous les clafoutis aux fruits, mais cette fois-ci, je n’ai pas laissé entrer ma gourmandise, et j’ai tenté des petits clafoutis individuels salés !!! Une première réussie, j’y ai ajouté quelques...

Posté par Pascaloue à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poivron, fromage

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8 mai 2011

Rillettes de thon

RILLETTES DE THON SUR COULIS DE TOMATES A L’AIL Un entrée trés rafraîchissante avec ce soleil qui est toujours présent, que nous avons dégustée dans le jardin, celà fait bien du bien de penser à l’été !!! Beaucoup d’avantages pour cette recette : trés...

Posté par Pascaloue à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon, ail

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3 avril 2011

Tiramisu aux framboises

Tiramisu framboisé aux biscuits roses Certes un dessert classique sans cesse renouvelé sur les blogs, mais que je n’ai pas manqué de faire car nous adorons les framboises !! L”association des biscuits roses était évidente, pas d’Amaretto dans cette recette...

Posté par Pascaloue à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, biscuits roses, mascarpone

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22 mars 2011

GLACE AVEC DES MARS

Délice glacé caramélisé aux Mars…….. Ce dessert a fait des heureux gourmands, avec ce mélange de glace vanille-poires et les petits barres de chocolat-caramel Mars !! Après un repas un peu étudié, j’avais donc décidé de faire simple, mais néanmoins délicieux,...

Posté par Pascaloue à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Verrines, vanille

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28 février 2011

COMPOTEE DU VERGER

COMPOTEE ANANAS-PAMPLEMOUSSE-MANGUE ET ORANGES CONFITES Une belle recette de Cyril Lignac qui nous donne une saveur légèrement acidulée avec le pamplemousse, et le mélange ananas-mangue trés onctueux en bouche. Une petite pointe de sucré avec les cubes...

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Tags: ananas, mangue, pamplemousse

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9 février 2011

LASAGNES AU CHOU FRISE

LASAGNES AUX TOMATES ET CHOU FRISE C’est justement cette autre sorte de recette de lasagnes trouvée sur un paquet de pâtes qui m’a séduite, et m’a donné l’envie de réaliser ce plat unique savoureux avec l’association de chou frisé, tomates, viande et...

Posté par Pascaloue à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chou, viandre

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3 février 2011

CRUMBLE COURGETTES-SAUMON ET PIMENT D’ESPELETTE

Mes amies me disent trop “bec sucré” pour mes recettes, alors voilà un plat salé que j’ai réalisé pour un soir avec une salade verte … Nous nous sommes régalés car les ingrédients se marient bien, c’est ma foi assez light, et avec la ciboulette et le...

Posté par Pascaloue à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgettes, crumble

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2 septembre 2012

Meringues sur coulis de glace aux framboises

Meringues sur coulis de glace framboises La fin de l’été arrive à grands pas, et ce sera peut être la dernière recette de glace maison avant l’automne, même si la gourmandise nous permet quand même de déguster les glaces maison cet hiver !! Ayant gardé...

Posté par Pascaloue à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeufs, sucre

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3 mars 2013

Gâteau dominical aux pommes

GATEAU DOMINICAL AUX POMMES Une belle fleur pour ce gâteau traditionnel aux pommes réalisé en quelques minutes seulement, que je partage très volontiers avec vous même s’il est bien connu de tous ! Bien moelleux il vous surprendra ! Pour 4/5 personnes...

Posté par Pascaloue à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, yaourt

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