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La table de Pascaloue
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La table de Pascaloue
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30 mai 2010

FEUILLETE DE SAINT-JACQUES AUX POIVRONS

FEUILLETE DE SAINT-JACQUES AUX POIVRONS
Un p'tit coup de fil avec ma copine Isa qui m'a expliqué cette recette, et comme je lui avais promis je la publie donc, après l'avoir testée samedi soir ! Trés facile à réaliser, ce fut trés bon, parfumé avec la ciboulette, le cumin et les poivrons, et...
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21 janvier 2010

Terrines de lentilles vertes au saumon

Terrines de lentilles vertes au saumon
Encore une association inédite pour moi, j'ai retrouvé cette recette sur un ancien Cuisine et Vins, et voilà le tour est joué ! J'ai tout à fait respecté la recette qui me paraissait simple, il faut cependant travailler un peu la gélatine avec le bouillon...
5 décembre 2010

TARTE TATIN AUX POMMES

TARTE TATIN AUX POMMES
Aujourdh’ui je vous propose une tarte Tatin bien connue de vous toutes mais en version simplifiée. En effet je n’ai pas préparé la pâte brisée si facile à réaliser, mais utilisé une pâte feuilletée toute prête que je préfère pour notre dessert dominical.....
17 mars 2011

TIRAMISU SALE

TIRAMISU SALE
Tiramisu aux tomates confites et parmesan Toujours à l’affût de recettes originales, j’ai trouvé cette recette sur le blog de Chef Damien du site 750 grs du Lycée Hôtelier de Soissons, incontestablement le Chef préféré de toutes les bloggeuses de la région...
9 décembre 2010

MERINGUES pour le PLAISIR DE NOEL

MERINGUES pour le PLAISIR DE NOEL
La neige m’aura au moins donné le temps de cuisiner un peu et de m’entraîner pour Noèl ! Je vous propose aujourd’hui des petites meringues rapidement faites avec une petite pointe de chocolat pour certaines, ma fantaisie oblige ! Et quelques photos de...
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22 juin 2011

Gateau Mollet

Gateau Mollet
émotion…….frisson……admiration……… c’es la recette du gâteau Mollet de mon Père……………… Il y a quelque temps déjà, j’ai publié "le gâteau de Savoie sentimental" ICI que j’avais fait avec la recette de mon Père et le moule qu’il affectionnait particulièrement...
10 février 2009

Petites gratinées d'ananas

Petites gratinées d'ananas
J'avais un ananas trés mûr qui se lamentait dans ma corbeille de fruits, alors j'ai décidé de faire cette petite recette légère, simple, sans prétention mais trés veloutée en bouche ! J'ai osé mettre de la fleur d'oranger plutôt que du kirsh par exemple...
25 décembre 2010

VERRINE DE BUCHE CHOCO-CARAMEL A L’ORANGE

VERRINE DE BUCHE CHOCO-CARAMEL A L’ORANGE
Après mon Tiramisu de Noèl publié récemment, je n’avais pas envie de faire une bûche classique, mais plutôt bousculer un peu la tradition avec cette verrine originale que je vous propose pour les fêtes de fin d’année. En effet j’ai donc préparé un biscuit...
11 novembre 2009

Crème brûlée de riz au lait vanillé

Crème brûlée de riz au lait vanillé
Jamais fait encore cette recette qui m’interpelle quelque part, et comme j’aime beaucoup le riz au lait et la crème brûlée, je n’ai pas résisté à essayer ce succulent mélange, après une pause-café chez mon amie Guylaine qui me l’a si gentiment confiée...
7 février 2008

1 an de blog.... toute une histoire.....qui commença par .....

Un hommage à mon père qui était aussi tendre que ses gâteaux et qui m'a donné la passion de cuisiner,Mes yeux ébahis lors de l'apparition sur l'écran de ma première recette grâce à mon amie Agnès,Mon impatience (toujours actuelle) de lire les tous premiers...
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