oeufs - La table de Pascaloue

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Macarons au lemon curd

MACARONS AU LEMON CURD Enfin le traumatisme du macaron est vaincu !! Oui vraiment après bien des hésitations je me suis lancée avec une première réussite, et deux essais ensuite non concluants(les macarons trop plats et la collerette inexistante ou presque)...

Posté par Pascaloue à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, colorant, poudre d'amande, sucre en poudre, sucre glace

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30 septembre 2014

Flan antillais

FLAN ANTILLAIS NOIX DE COCO Un dessert rappelant notre enfance à n'en pas douter. Il vous suffira de quelques minutes, je crois n'avoir jamais fait un dessert aussi rapidement. Il est extrêmement crémeux en bouche, assez sucré avec la noix de coco, mais...

Posté par Pascaloue à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, oeufs, lait, lait sucré

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14 juillet 2014

Bouchées apéritives au saumon

Bouchées apéritives au saumon Je les préfère aux muffins traditionnels, car elles ont une consistance plus aérée bien visible sur la deuxième photo. E n tous cas, bien parfumées avec le saumon et l'aneth, elles ont régalé mes invités car à l'apéritif...

Posté par Pascaloue à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, ciboulette, crème fraîche

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18 mai 2014

Terrine aux trois légumes

Terrine aux trois légumes Alors que je testais une nouvelle recette de poisson, je voulais un accompagnement original et coloré dans l'assiette ! C'est chose faite, je vous propose cette terrine rapidement faite avec des légumes frais, légèrement épicée,...

Posté par Pascaloue à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carottes, haricots verts, petits pois

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10 avril 2014

Tiramisu aux fraises coulis de framboises

TIRAMISU AUX FRAISES COULIS DE FRAMBOISES Encore une variante de cet excellent tiramisu agrémenté cette fois-ci d'un coulis de framboises fait maison car j'adore les framboises !!! Je vous le présente donc juste avant de m'absenter quelques jours en vacances......

Posté par Pascaloue à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboises, oeufs, mascarpone

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16 février 2014

Strudel aux abricots et pistaches

STRUDEL AUX ABRICOTS ET PISTACHES Ce dessert, jamais encore réalisé sur mon blog, est trés doux avec les abricots et croquant avec les pistaches. Pour ce faire, j'ai utilisé une pâte feuilletée classique, mais la prochaine fois je recommancerai avec une...

Posté par Pascaloue à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, oeufs, raisins, brioche

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8 septembre 2013

cake perlé aux pêches blanches

CAKE PERLé AUX PECHES BLANCHES Un cake à ma manière avec des fruits de saison, trés léger et goûteux.En effet les pêches rendent leur jus lors de la cuisson dans un moule silicone, dans lequel j'ai semé quelques perles de sucre qui caramélisent lors de...

Posté par Pascaloue à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, oeufs, cakes, yaourt

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1 septembre 2013

Glace fondante à la pistache

GLACE FONDANTE A LA PISTACHE Une première pour ce dessert à la pistache, recette que j'ai trouvée sur le Net et dont j'ai fait une petite synthèse rapide, mais en utilisant cette fois ma mini-sorbetière. Selon ma gourmandise habituelle, ce régal de glace...

Posté par Pascaloue à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, crème fraîche, pâte à pistache

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10 mars 2013

Tiramisu aux framboises Lignac

TIRAMISU AUX FRAMBOISES LIGNAC Hé oui encore un tiramisu aux framboises cette fois, mais c’est vraiment mon préféré… J’ai déjà fait une recette mais avec des biscuits roses de la région. Mais lorsque j’ai découvert la recette de Cyril Lignac avec sa touche...

Posté par Pascaloue à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeufs, mascarpone, basilic, biscuits cuillere

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3 mars 2013

Gâteau dominical aux pommes

GATEAU DOMINICAL AUX POMMES Une belle fleur pour ce gâteau traditionnel aux pommes réalisé en quelques minutes seulement, que je partage très volontiers avec vous même s’il est bien connu de tous ! Bien moelleux il vous surprendra ! Pour 4/5 personnes...

Posté par Pascaloue à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, yaourt

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