La table de Pascaloue

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GATEAU LEGER AU CITRON VERT ET NOIX DE COCO

Un après-midi tranquille à la maison, le soleil dans le jardin, et une grosse envie de réaliser un gâteau au citron vert avec la noix de coco ! Simplissime, j’ai opté pour un moule en forme de coeur pour le côté esthétique - il est monté énormément, ce...

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31 juillet 2010

FAMEUX CAKE AU THYM, OLIVES NOIRES ET TOMATES SECHEES

Un grand classique bien apprécié en guise d’apéritif, et pour le plaisir j’y ai ajouté une petite variante salée/sucrée avec des mini-cakes, que mes invités ont aimés et que je vous laisse découvrir avec les photos ! Pour 6 personnes :Il faut : - 3 oeufs-...

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25 juillet 2010

GLACE NOUGAT AU CARAMEL A LA FLEUR DE SEL

Un super-dessert en fin de repas J'ai préparé la glace au nougat, et j'ai accompagné d'un caramel brun à la fleur de sel au dernier moment qui coule…qui coule…sur la Chantilly et la glace, et qui fond en bouche, je ne vous dis que celà !! Je me suis inspirée...

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14 juillet 2010

TARTE CREME DE TOMATES ET POIVRONS

Une préparation de quiche à la crème de tomate light, réalisée sans crème ni fromage blanc, elle est néanmoins onctueuse, bien tomatée, relevée avec les poivrons et les herbes ! Nous l’avons dégustée en guise d’entrée, mais je la préparerai la prochaine...

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23 juin 2010

PARFAIT GLACE AUX CERISES

C’est le temps des cerises, on les croque volontiers nature, on les fait en compote, en tarte et clafoutis, l’essentiel étant qu’elles soient bien charnues et brillantes……. Mais cette fois-ci je me suis lancée dans une glace à l’extrait d’amande amère,...

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17 juin 2010

CARROT'CAKE AUX AMANDES

Bon, en bien encore une association que je pensais incroyable, et en surfant j’ai vu que finalement beaucoup d’entre vous s’étaient risqués à cette petite merveille …. Je me suis donc inspirée de la recette de Marmiton, et j’ai ajusté avec d’autres recettes,...

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30 mai 2010

FEUILLETE DE SAINT-JACQUES AUX POIVRONS

Un p'tit coup de fil avec ma copine Isa qui m'a expliqué cette recette, et comme je lui avais promis je la publie donc, après l'avoir testée samedi soir ! Trés facile à réaliser, ce fut trés bon, parfumé avec la ciboulette, le cumin et les poivrons, et...

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22 mai 2010

CHOUQUINETTES AU FOIE GRAS ET CONFIT DE FIGUES

Non non ce n'est pas la saison pour manger du foie gras ....et pourtant tous mes invités n'ont fait qu'une bouchée de ces mini-chouquettes dont la recette vient directement de mon amie Céline du blog Mirliton que vous connaissez bien !!! et qui nous fait...

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16 mai 2010

GATEAU AU FROMAGE BLANC 0 % ET CITRON

En surfant sur le net j'ai trouvé ce gâteau "inratable, indémodable, un que tout le monde aime".... ce sont les propos tenus par Cléa Cuisine, dont j'ai trouvé la recette et qui m'a interpellée, car je n'avais plus grand chose dans mon frigo à vrai dire...

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10 mai 2010

GRATIN DE PAMPLEMOUSSE EN SABAYON

Alors cette fois-ci c'est un dessert absolument fabuleux que j'ai fait tester à mon chéri et que nous avons adoré !!! Le sabayon au Pinot des Charentes est une vraie merveille avec le petit goût acidulé du pamplemousse, c'est à craquer carrément ........

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