La table de Pascaloue

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Rosace de poires gratinées sur flan au pain d'épices

Encore une belle gourmandise réalisée trés rapidement car j'avais peu de temps dimanche matin ... Bien entendu si le coeur vous en dit, vous pouvez faire votre crème vanillée vous-même ! Le flan vanillé trés doucereux et la saveur du pain d'épices, c'est...

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15 février 2009

Suite....des p'tits coeurs d'amour

Après les avoir dégustés hier soir, et comme promis dans mon dernier billet (voir les photos), voilà donc la recette des ces p'tits coeurs qui étaient délicieux !Il faut dire que nous sommes gourmands de tous les desserts citronnés, et le lémon curd pour...

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14 février 2009

P'tits coeurs d'amour lémon curd

"Le coeur a ses raisons que la raison ne connaît point" Blaise Pascal Beaucoup de bonheur pour tous les Valentin et Valentine Peu de choses à ajouter à cette superbe citation .....sauf peut être ces petites douceurs profitez de chaque instant de bonheur...

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10 février 2009

Petites gratinées d'ananas

J'avais un ananas trés mûr qui se lamentait dans ma corbeille de fruits, alors j'ai décidé de faire cette petite recette légère, simple, sans prétention mais trés veloutée en bouche ! J'ai osé mettre de la fleur d'oranger plutôt que du kirsh par exemple...

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3 février 2009

Pommes cuites aux raisins de Corinthe

Voilà un trés ancien souvenir de goûter chez ma grand'mère qui me faisait cuire ce dessert délicieux sur sa cuisinière à bois ....dans une petite cocotte en fonte !!! J'ai fait ce dessert sans recette précise, mais seulement avec ce que j'avais gardé...

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29 décembre 2008

Croustillant amandes et noisettes sur compotée de pommes vanillée

BELLE ET HEUREUSE ANNEE !!!!!!!!!!!!!!!! Qu'elle vous apporte santé, joie et surtout ... LE BONHEUR Et pour bien commencer l'année, voici ce délice suprême, trés léger et onctueux, tout droit venu du site "L'atelier de Fred" que j'ai vu lors d'une émission...

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Tags: mascarpone, noisettes, poudre amande

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14 décembre 2008

Flan brioché pommes et raisins à la cannelle

Au hasard d'un ancien livre de recettes, j'ai retrouvé trés récemment une recette de "pains perdus" . Souvenirs d'enfant obligent, celà m'a donné immédiatement l'idée de faire un flan avec des tranches de pain brioché et quelques pommes boskoff qui s'ennuyaient...

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23 novembre 2008

Charlotte aux cerises griottes délicieuse......mais...

avec un démoulage superbement raté !!!! à n'en pas douter à cause des biscuits trop imbibés !!!!Alors me direz-vous pourquoi l'avoir publiée ? eh bien tout simplement parce qu'elle fut délicieuse avec de la confiture de cerises griottes maison si parfumée......

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19 novembre 2008

Savoureuse tarte aux pommes de jardin....

De belles pommes bien rouges aux couleurs d'automne m'a donné l'envie de faire une tarte traditionnelle certes, mais avec la compote maison dans le fond, un vrai régal ... Régal partagé avec mon amie Guylaine que vous connaissez bien avec son blog magnifique,...

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7 novembre 2008

Moelleux trés abricoté

Une recette toute simple mais trés moêlleuse et fruitée à souhait !En effet il n'était pas prévu de mettre tant d'abricots, mais comme j'adore ce fruit, j'ai mis une boîte entière d'abricots au sirop.Il fut trés bon avec le glaçage que j'ai coulé dessus...

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