La table de Pascaloue

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Croustillant poires et pépites de chocolat

Allez un bon dessert trés moelleux, à déguster tiède car le chocolat reste coulant à l'intérieur ! déjà comme vous le savez poire et chocolat font trés bon ménage, et il est particulièrement doucereux avec les poires ! Ce fut notre dessert dominical,...

Posté par Pascaloue à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2007

Riz au lait vanillé et gelée de cerises griottes

Voilà un dessert de mon enfance certes amélioré avec la gelée de cerises, mais qui était toujours le bienvenu lors des goûters chez ma grand'mère ! Ce dessert trés simple à réaliser est malgré tout trés savoureux. L'association avec la gelée de cerises...

Posté par Pascaloue à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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28 novembre 2007

Tartelettes tatin aux légumes

Toujours en quête de recettes de légumes, je suis séduite par ces légumes cuits en bouillon avant de les présenter en tartelette ! Originales ces petites tartelettes trés savoureuses, sont à présenter en entrée lors d'un dîner ou en plat principal le...

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23 novembre 2007

Des spéculoos .........tout simplement

DES SPECULOOS .........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Biscuits belges par excellence ! La présence importante des épices vous fera sans doute penser à du pain d'épice décliné dans une version à pâte dure. C'est le compagnon idéal d'un bon café, et le tremper...

Posté par Pascaloue à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos

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19 novembre 2007

Un régal de framboisier

Ce framboisier est le premier dessert d'un bouquin de Pâtisseries de Florence Edelmann qu'une amie vient de m'offrir et que je ne connaissais pas ! L'attrait d'un nouveau livre de cuisine est toujours assez fort. Donc aussitôt lu, aussitôt mis en pratique...

Posté par Pascaloue à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2007

Cheese cake salé au poivron rouge sur fond de tarte si léger.....

Comme j'aime beaucoup le blog de Lavande "Lignes et Papilles" je viens de découvrir sa recette de cheese caké salé au poivron sur sa pâte de millet ! Une belle tentation car je ne connais pas du tout ce style de recette, et comme la pâte de millet ne...

Posté par Pascaloue à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2007

Moelleux à l'orange et graines de pavot

Pour la première fois chez mon amie Guylaine , j'ai goûté des petits cakes aux graines de pavot. Comme j'ai beaucoup aimé, cette fois-ci je ne résiste pas de vous proposer des petits moelleux à l'orange et aux graines de pavot ! Bien sûr, la gourmandise...

Posté par Pascaloue à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes

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11 novembre 2007

Compotée d'ananas meringuée

Alors que j'avais acheté un ananas frais pas trés sucré, j'ai donc pensé faire de la confiture d'ananas, et puis une idée lumineuse m'est venue de faire de la compote d'ananas. Cette compote est devenue une compotée à ma façon car je préfère la compote...

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Tags: ananas

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10 novembre 2007

Cake aux carottes et p'tits lardons

J'ai retrouvé cette recette qui m'a été donnée par une amie il y a longtemps, et qui dormait bien dans mes anciens classeurs de cuisine. Comme je ne m'en souviens plus vraiment, j'ai donc décidé de récidiver pour l'apéritif cette fois-ci, en conservant...

Posté par Pascaloue à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2007

Sablés au chocolat et au carambar

Depuis le temps que je "louche" devant tous les gâteaux au chocolat en général et au carambar en particulier sur tous vos blogs, eh bien j'ai trouvé enfin une belle petite douceur, à déguster sans modération car c'est délicieux. Tiens une idée ?!!! avec...

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