La table de Pascaloue

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Tarte aux figues amande

TARTE AMANDINE AUX FIGUES J'ai fait cette recette trouvée sur le blog de Gustave du goût et des Couleurs, qui correspondait tout a fait à ce que je voulais réaliser. Elle est excellente avec la crème amandine qui s'associe parfaitement avec le goût subtil...

Posté par Pascaloue à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, oeufs, crème fraîche, figues

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16 août 2015

Tarte aux pêches

Tarte pêches sur crème amande Une vraie douceur ce dessert, avec la cuisson le mélange du jus de pêches blanches et la crème amandine devient trés subtil et délicieux. Avec notre gourmandise habituelle, il n'en est pas resté pour le repas dominical. Je...

Posté par Pascaloue à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, oeufs, amandes, farine, sucre

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28 juillet 2013

Tarte abricots à la bergamonte

TARTE ABRICOTS A LA BERGAMOTE Il est vrai que la tarte abricot fait partie de mes desserts favoris, je la préfère vraiment nature avec du sucre, sans aucune crème bien caramélisée au four avec le jus….miam…. Mais aujourd’hui j’ai eu l’envie de changer...

Posté par Pascaloue à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, bergamote, pâte feuilletée

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26 août 2012

Tarte Tatin aux figues

TARTE TATIN AUX FIGUES A L’ACCENT SALE-SUCRE Oui cette fameuse tarte Tatin aux figues est la recette traditionnelle, avec toutefois une pointe d’originalité absolument exquise !! Vous avez l’eau à la bouche !! eh bien oui notre ami Cyrille Lignac qui...

Posté par Pascaloue à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, figues, caramel au beurre salé

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7 février 2012

Feuilleté aux pommes et pruneaux

FEUILLETE AUX POMMES ET PRUNEAUX C’est une recette de Cyrille Lignac que j’ai adaptée selon mon goût. Je dois dire que c’est encore l’originalité de cette recette qui m’a attirée. En effet ce feuilleté a été une découverte pour moi, car je n’avais jamais...

Posté par Pascaloue à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, pruneaux

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28 novembre 2011

Tatin à la mangue

Tartelette tatin à la mangue Encore une Tatin originale à la mangue cette fois-ci, délicieusement parfumée au miel… Je l’ai servie avec un petit expresso dégusté en compagnie de quelques amies, nous nous sommes régalées. A vous d’essayer maintenant !...

Posté par Pascaloue à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, caramel

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6 février 2011

TARTAGE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS

TARTARE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS De la couleur, des fruits, des saveurs exotiques, tout ce que j’aime pour ce dessert rafraîchissant pour les amateurs de mangue et de kiwis !!! Et parce que l’hiver est loin d’être terminé, un peu de soleil dans l’assiette...

Posté par Pascaloue à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, kiwis, mangue, orange

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5 décembre 2010

TARTE TATIN AUX POMMES

Aujourdh’ui je vous propose une tarte Tatin bien connue de vous toutes mais en version simplifiée. En effet je n’ai pas préparé la pâte brisée si facile à réaliser, mais utilisé une pâte feuilletée toute prête que je préfère pour notre dessert dominical.....

Posté par Pascaloue à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2010

Tarte sublissime aux poires et aux pistaches

En trouvant cette recette sur un ancien Guide Cuisine, j'avais hésité quelques minutes (enfin quelques secondes seulement) à cause de la macération des poires dans l'eau-de-vie de poires, mais cette macération apporte un parfum extraordinaire et donc...

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31 mars 2010

Tartelettes à l'ananas meringuées

eh bien voilà ... une belle bronchite, la fièvre, et tout et tout... donc je suis à la maison à regarder entre deux siestes les bouquins de nana !! C'est donc sur Marie-Claire que j'ai trouvé cette recette qui, malgré mon manque d'appétit, m'a semblé...

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