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Award sur Carré fondant citronné de Laëti

Un Award pour moi !.... quelle jolie récompense offerte par mon amie Guylaine bloggeuse émérite au grand coeur et tellement conviviale !! celà m'a touchée car je l'apprécie beaucoup ! Il va donc falloir choisir parmi vous toutes pour décerner à nouveau...

Posté par Pascaloue à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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15 octobre 2007

P'tits croustillants de saumon

Pourquoi aime-t-on tant le saumon ? pour sa saveur unique, pour sa couleur inimitable ou tout simplement pour les nombreuses possibilités culinaires qu'il nous offre, en allant du trés simple pour les repas de tous les jours, où pour des plats plus sophistiqués...

Posté par Pascaloue à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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16 octobre 2008

Croustade de moules au curry et safran

Où l'art d'accomoder les restes après une mouclade -recette vendéenne de moules de boucheau à la crème- il me restait pas mal de moules, alors j'ai trouvé cette recette sur un ancien Cuisine Actuelle, et nous nous sommes régalés ! Beaucoup de douceur...

Posté par Pascaloue à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

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11 juillet 2011

Moelleux choco-Toblerone

Moelleux choco-Toblerone Allez encore un moelleux au chocolat ....... et Toblerone vous imaginez un peu ! rien que l'intitulé fait saliver ! Je ne résiste pas à cette recette trouvée dans "Assiette Gourmande" trés ancien, Une vraie merveille d''onctuosité...

Posté par Pascaloue à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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10 janvier 2008

Petits clafoutis superposés aux abricots et miel

Petite douceur individuelle avec abricots .... comme j'en avais trés envie, j'ai utilisé des abricots au sirop et le résultat est à la hauteur des mes espèrances, c'est trés parfumé avec le miel et pourtant sans sucre ajouté ! C 'est trés bon, et le coulis...

Posté par Pascaloue à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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23 novembre 2007

Des spéculoos .........tout simplement

DES SPECULOOS .........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Biscuits belges par excellence ! La présence importante des épices vous fera sans doute penser à du pain d'épice décliné dans une version à pâte dure. C'est le compagnon idéal d'un bon café, et le tremper...

Posté par Pascaloue à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos

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18 janvier 2008

Tulipes de fruits frais sur coulis de framboises

Parce que j'avais préparé un repas "dégustation" pour mes amis, je voulais terminer par un dessert joli et surtout rafraîchissant. J'ai donc opté pour la salade de fruits délicieuse de Guylaine (venant du blog de Dorian) trés parfumée à la cannelle, et...

Posté par Pascaloue à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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15 novembre 2007

Moelleux à l'orange et graines de pavot

Pour la première fois chez mon amie Guylaine , j'ai goûté des petits cakes aux graines de pavot. Comme j'ai beaucoup aimé, cette fois-ci je ne résiste pas de vous proposer des petits moelleux à l'orange et aux graines de pavot ! Bien sûr, la gourmandise...

Posté par Pascaloue à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes

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17 janvier 2008

Tarte meringuée aux agrumes

Ce jour, un p'tit rendez-vous de bloggeuses et de trois gourmandes que nous sommes chez notre amie Guylaine, avec Agnès, vaut bien cette recette alléchante que j'avais conservée dans mes classeurs depuis un moment. J'avais décidé de faire une tarte au...

Posté par Pascaloue à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes

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3 février 2008

Simple gâteau caramélisé aux pommes

Saison des pommes oblige un gâteau "grand'mère fastoche" que j'aime beaucoup ! Le côté caramellisé lui donne du croustillant et la douceur des pommes cuites comme une tatin ! C'est simple, bon et trés savoureux pour les gourmandes que nous sommes, avec...

Posté par Pascaloue à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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16 décembre 2007

Tiramisu aux speculoos maison

Vous connaissez toutes le principe du Tiramisu bien sûr, mais avec des speculoos peut-être n'avez-vous jamais encore goûté ? En ce qui me concerne ce fut le cas, et comme j'ai publié assez récemment la recette des spéculoos, j'ai décidé de partir sur...

Posté par Pascaloue à 03:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu speculoos

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17 décembre 2007

Tartelettes à la crème de clémentines

Je n'ai jamais encore fait cette recette, et comme c'est le moment des clémentines, j'ai testé cette recette avec un réel plaisir. La texture de la crème ressemble un peu à sa grande soeur la crème brûlée, mais finalement peut être un peu plus à un flan....

Posté par Pascaloue à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes

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12 décembre 2007

Saint Jacques aux aromates en corolle de parmesan

Voici une fine recette de Joèl Robuchon, une fois n'est pas coutume, avec un parfum aux aromates trés subtil...!!!! recette qui m'a été donnée par mon amie Guylaine, intarissable pour de nouvelles saveurs dont elle me fait profiter ! Cette recette ne...

Posté par Pascaloue à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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18 février 2008

Crème caramel glacée à la noix de coco

Une petite innovation avec ce trés bon dessert - pour les amateurs de noix de coco bien sûr - en partant de la recette de crème caramel classique et un glaçage de glace à la noix de coco ! Je pensais avoir bien réussi mes photos, hélas vous ne verrez...

Posté par Pascaloue à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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14 mars 2008

Tatin de pommes et poires au caramel d'orange

Ah oui une somptueuse tatin avec ce mélange pommes/poires mais surtout le petit plus au caramel d'orange qui lui apporte une finesse trés parfumée en bouche ! Encore une belle gourmandise partagée avec mes amies Guylaine et Agnès bloggeuses, lors de nos...

Posté par Pascaloue à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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29 mars 2008

Muffins noix de coco coeur coulant de marmelade de citron vert

Tout un programme me direz-vous ces muffins ; c'est vrai que j'étais partie pour faire des muffins tout à fait classiques, et puis finalement comme on peut les décliner à l'infini..... j'ai donc décidé : dans un premier temps d'ajouter de la noix de coco...

Posté par Pascaloue à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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16 mars 2008

Feuilleté crème d'amande aux pêches abricot et pruneaux

Alors que j'étais partie pour faire des Jalousies aux pêches abricot, et comme finalement je n'avais pas envie de tant de pâte feuilletée, j'ai transformé les jalousies en feuilleté simple avec pêches abricot et pruneaux sur une crème pâtissière à laquelle...

Posté par Pascaloue à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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3 mai 2008

Miroir aux fraises et biscuits roses de Reims

Allez une fois n'est pas coutume, je vais donc utiliser les biscuits roses préférés de notre belle région du Champagne ; évidemment comme toute champenoise, j'ai donc été baptisée selon la tradition avec un biscuit rose trempé dans un verre de Champagne,...

Posté par Pascaloue à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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26 mars 2007

Moussettes pralinoises

Comme je ne m'en lasse pas, voici encore un dessert pour les amoureux du chocolat mais praliné cette fois.......et pour les amoureux tout court puisqu'il est prévu seulement pour deux personnes ! Pensez-y pour un dîner aux chandelles !!!! romantisme assuré...

Posté par Pascaloue à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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26 mai 2007

Coupes framboisines

J'ai fait cette recette pour continuer la chaîne rose du blog de Requia que j'ai découvert un peu tard, et aussi parce que j'ai perdu une de mes meilleurs amies d'un cancer l'année dernière, celà a fait 1 an le 19 mai dernier ! Mais comme il n'est jamais...

Posté par Pascaloue à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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26 avril 2007

Tiramisu aux fraises

Coucou me revoilou ! Tout d'abord merci à toutes de vous billets doux que j'ai découvert dés mon retour dimanche ; j'ai déjà consulté vos blogs et je m'aperçois que vous avez toutes bien travaillé pendant mon absence, c'est vraiment magnifique d'imagination...

Posté par Pascaloue à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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20 mai 2007

Far aux abricots caramélisé au beurre salé

Je n'avais pas fait de Far depuis trés longtemps ! eh bien voici une recette trouvée dans un maxi cuisine "pour recevoir" de Far aux abricots, en plus caramélisé au beurre salé ! Tout d'abord je n'imaginais pas du tout que le beurre salé puisse faire...

Posté par Pascaloue à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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10 juillet 2007

Tarte cerises à la crème citronnée

C'est l'été et la valse de tous ces fruits qui nous permettent de faire de si bons desserts ! Encore une gourmandise facile à réaliser, savoureuse, et quelque peu acidulée avec le jus et le zeste citronnés : c'est trés doux en bouche et le jus des cerises...

Posté par Pascaloue à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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7 juillet 2007

Tarte renversée aux abricots à la lavande

Cette tarte aux parfums d'été m'a tentée car je n'ai jamais travaillé d'association fruits et fleurs ! et en plus trés simple à faire. Et pourtant sur tous les blogs que d'inventivité de votre part ! au moins l'ouverture de mon blog m'aura encore fait...

Posté par Pascaloue à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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26 septembre 2007

Petits coeurs fondants chocolat-poire

Des petits coeurs ravissants au chocolat, fondants à souhait et bien dodus, qui vous donnent l'eau à la bouche, à présenter sur un lit de poire par exemple et pour corser le tout un peu de sorbet ...... à la poire si vous le désirez ! Eh oui, c'est la...

Posté par Pascaloue à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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