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La table de Pascaloue
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avocat
27 janvier 2013

Verrine avocat et saumon

Verrine avocat et saumon
VERRINE AVOCAT CHANTILLY DE SAUMON Je vous propose ce soir une petite chose sympathique, que j’ai servie trés récemment en apéritif avant un dîner dégustatif, car je voulais régaler mes invités. Donc c’est avec cette verrine quelque peu estivale, mais...
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13 septembre 2011

tartare saumon, mangue, avocat

tartare saumon, mangue, avocat
Régal de saumon, mangue et avocat sauce soja Malgré le temps maussade, encore un peu de couleur dans l’assiette avec ce tartare de saumon, mangue et avocat. La sauce soja apporte vraiment un plus dans cette recette, et le mélange des saveurs est extra...
16 février 2011

SALADE D’HIVER

SALADE D’HIVER
SALADE D’HIVER RECONFORTANTE Et pourquoi pas une belle salade d’hiver en plat principal, ou en ramequins individuels dégustés avec mes copines !! Cette salade simple demande un petit peu de préparation pour l’originalité du bouillon trés parfumé, éplucher...
23 janvier 2009

Mascarpone à l'avocat et au citron vert

Mascarpone à l'avocat et au citron vert
MASCARPONE AVOCAT ET CITRON VERT Ce mascarpone italien, si doux et onctueux, se consomme couramment nature, poudré de sucre ou de cacao, mais il est utilisé aussi souvent maintenant dans de nombreuses préparations tant sucrées que salées ! C'est la raison...
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