Articles populaires – La table de Pascaloue

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Gâteau au Champagne

GATEAU AU CHAMPAGNE Une excellente originalité en ce début d’année avec ce gâteau très très moelleux, et pourquoi pas avec du Champagne, ce serait tellement dommage de ne pas en profiter dans notre région….. Simplissime je vous le conseille il est excellent...

Posté par Pascaloue à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, champagne, sucre vanillé

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3 mars 2013

Gâteau dominical aux pommes

GATEAU DOMINICAL AUX POMMES Une belle fleur pour ce gâteau traditionnel aux pommes réalisé en quelques minutes seulement, que je partage très volontiers avec vous même s’il est bien connu de tous ! Bien moelleux il vous surprendra ! Pour 4/5 personnes...

Posté par Pascaloue à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, yaourt

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2 septembre 2012

Meringues sur coulis de glace aux framboises

Meringues sur coulis de glace framboises La fin de l’été arrive à grands pas, et ce sera peut être la dernière recette de glace maison avant l’automne, même si la gourmandise nous permet quand même de déguster les glaces maison cet hiver !! Ayant gardé...

Posté par Pascaloue à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeufs, sucre

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3 février 2011

CRUMBLE COURGETTES-SAUMON ET PIMENT D’ESPELETTE

Mes amies me disent trop “bec sucré” pour mes recettes, alors voilà un plat salé que j’ai réalisé pour un soir avec une salade verte … Nous nous sommes régalés car les ingrédients se marient bien, c’est ma foi assez light, et avec la ciboulette et le...

Posté par Pascaloue à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgettes, crumble

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9 février 2011

LASAGNES AU CHOU FRISE

LASAGNES AUX TOMATES ET CHOU FRISE C’est justement cette autre sorte de recette de lasagnes trouvée sur un paquet de pâtes qui m’a séduite, et m’a donné l’envie de réaliser ce plat unique savoureux avec l’association de chou frisé, tomates, viande et...

Posté par Pascaloue à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chou, viandre

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28 février 2011

COMPOTEE DU VERGER

COMPOTEE ANANAS-PAMPLEMOUSSE-MANGUE ET ORANGES CONFITES Une belle recette de Cyril Lignac qui nous donne une saveur légèrement acidulée avec le pamplemousse, et le mélange ananas-mangue trés onctueux en bouche. Une petite pointe de sucré avec les cubes...

Posté par Pascaloue à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mangue, pamplemousse

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3 avril 2011

Tiramisu aux framboises

Tiramisu framboisé aux biscuits roses Certes un dessert classique sans cesse renouvelé sur les blogs, mais que je n’ai pas manqué de faire car nous adorons les framboises !! L”association des biscuits roses était évidente, pas d’Amaretto dans cette recette...

Posté par Pascaloue à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, biscuits roses, mascarpone

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22 mars 2011

GLACE AVEC DES MARS

Délice glacé caramélisé aux Mars…….. Ce dessert a fait des heureux gourmands, avec ce mélange de glace vanille-poires et les petits barres de chocolat-caramel Mars !! Après un repas un peu étudié, j’avais donc décidé de faire simple, mais néanmoins délicieux,...

Posté par Pascaloue à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Verrines, vanille

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15 mai 2011

Clafoutis salé aux poivrons

CLAFOUTIS AU GOUDA ET POIVRONS C’est vrai que je suis fan de tous les clafoutis aux fruits, mais cette fois-ci, je n’ai pas laissé entrer ma gourmandise, et j’ai tenté des petits clafoutis individuels salés !!! Une première réussie, j’y ai ajouté quelques...

Posté par Pascaloue à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poivron, fromage

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8 mai 2011

Rillettes de thon

RILLETTES DE THON SUR COULIS DE TOMATES A L’AIL Un entrée trés rafraîchissante avec ce soleil qui est toujours présent, que nous avons dégustée dans le jardin, celà fait bien du bien de penser à l’été !!! Beaucoup d’avantages pour cette recette : trés...

Posté par Pascaloue à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon, ail

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9 janvier 2012

Cappuccino de betteraves

CAPPUCINO DE BETTERAVES A l’AIL Une petite mise en bouche avec une présentation à ma façon, assaisonnée à l’ail contrastant parfaitement la saveur des betteraves, vite préparée et trop vite dégustée !! Je vous la conseille à l’apéritif , voire même en...

Posté par Pascaloue à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, betterave, crème fraîche

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5 décembre 2011

Verrine d’hiver à l'orange

Verrine d’oranges aux spéculoos Une verrine d’hiver bien parfumée avec le mélange des saveurs. Je l’ai voulue rafraîchissante avec quartiers d’oranges, confiture d’abricots maison, et un brin de cannelle avec les spéculoos ! C’est donc une recette simplissime,...

Posté par Pascaloue à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, orange, spéculoos

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25 janvier 2012

Ananas confit au mascarpone

ANANAS CONFIT AU MASCARPONE Un dessert rapidement fait, simplissime et velouté avec le mascarpone ! Comme il peut se faire à l’avance, je l’ai préparé un après-midi de grisaille alors que je suis coincée avec des travaux à la maison. Je vous le partage...

Posté par Pascaloue à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, oeufs, mascarpone

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10 avril 2012

Cake poireaux et lardons

Cake poireaux et lardons Pas d’apéritif dînatoire sans un cake maison, qui a été cette fois-ci, aux poireaux, ciboulette et allumettes de lardons, suivant mon inspiration du moment. Toujours délicieux, les poireaux donnent un bon goût avec le fumé des...

Posté par Pascaloue à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poireaux, lard

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20 janvier 2011

BLANC-MANGER COCO-VANILLE ET COULIS DE MANDARINE

Un dessert trés rafraîchissant, facile à préparer et qui fait son petit effet dans l’assiette. Coco, vanille et mandarine font trés bon ménage, je n’avais encore jamais testé le coulis de mandarine qui apporte une petite note légèrement acidulée et trés...

Posté par Pascaloue à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciron, coco, mandarine

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22 août 2010

TIRAMISU AUX PECHES JAUNES ET CREME AU CHOCOLAT

Un bon dîner doit toujours se terminer par un délicieux dessert, savoureux, pas trop copieux mais faisant bien vibrer les papilles !! Ce fût le cas, je me suis inspirée d’une recette vue sur Maxi Cuisine, en changeant quelque peu les ingrédients, le Mascarpone...

Posté par Pascaloue à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pêches, speculoos

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30 janvier 2009

Tatin de potiron légère

TATIN DE POTIRON ALLEGEE Comme actuellement je suis dans les recettes légères, voilà une belle et excellente recette de tatin de potiron ! Je n'ai jamais cuisiné ce style de tatin, mais avec les filets de bacon et le potiron, cette tatin est d'une légèreté...

Posté par Pascaloue à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bacon, potiron

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29 décembre 2008

Croustillant amandes et noisettes sur compotée de pommes vanillée

BELLE ET HEUREUSE ANNEE !!!!!!!!!!!!!!!! Qu'elle vous apporte santé, joie et surtout ... LE BONHEUR Et pour bien commencer l'année, voici ce délice suprême, trés léger et onctueux, tout droit venu du site "L'atelier de Fred" que j'ai vu lors d'une émission...

Posté par Pascaloue à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, noisettes, poudre amande

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7 février 2012

Feuilleté aux pommes et pruneaux

FEUILLETE AUX POMMES ET PRUNEAUX C’est une recette de Cyrille Lignac que j’ai adaptée selon mon goût. Je dois dire que c’est encore l’originalité de cette recette qui m’a attirée. En effet ce feuilleté a été une découverte pour moi, car je n’avais jamais...

Posté par Pascaloue à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, pruneaux

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13 décembre 2011

Mini-cakes au carambar

MINI-CAKES AU CARAMBAR En cette période de Noèl, voici des petites douceurs à faire avec vos enfants et petits enfants pour le plaisir de les déguster immédiatement. J’avais cette recette dans mes classeurs pour un cake unique, mais j’ai préféré les faire...

Posté par Pascaloue à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carambar

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20 mars 2011

SAINT-JACQUES A LA MANGUE

Carpaccio de Saint-Jacques e n émulsion de mangue Une jolie mise en bouche salée/sucrée, raffinée -enfin je trouve-, et présentée sur des petites assiettes en ardoise que je voulais depuis longtemps !!! J’avais une table de 6 personnes, idéale pour cuisiner...

Posté par Pascaloue à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, saint-jacques

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1 mai 2011

Terrine chocolatée

Terrine chocolatée aux pépites d’amandes Au fil de mes lectures pendant les vacances, j’ai trouvé cette recette de gâteau très chocolaté aux pépites d’amandes sur Maxi Cuisine. Je viens donc de le tester pour le dessert dominical, car finalement après...

Posté par Pascaloue à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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1 novembre 2010

MOELLEUX COULANT AUX SPECULOOS

Pour un moelleux, il est super moelleux, parfumé à souhait et coulant …coulant…. je ne trouve pas d’autres superlatifs… Quand j’ai trouvé cette recette sur le Net, je n’ai pas hésité un instant : speculoos, cannelle, gingembre, tout pour faire saliver,...

Posté par Pascaloue à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, pâte à speculoos

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25 février 2008

Verrines fraîcheur saumon et pommes grany

Un p'tit amuse bouche simplissime et trés rafraîchissant pour entamer un bon repas ! Petite association trés sympa, et finalement c'est bien pour mettre en appétit. Bonne dégustation ! Pour 6 verrines Il faut : - 1 pavé de 150 grs de coeur de filet de...

Posté par Pascaloue à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines, amuse-bouches

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5 septembre 2010

FINANCIERS AU … NUTELLA…..

Déjà nous aimons beaucoup les financiers, mais …au Nutella je ne vous en parle même pas ! Ou plutôt si, j'ai vraiment envie de vous en parler, même si cette recette est bien connue de vous toutes, en précisant que celle-ci a été réalisée par Cyril Lignac....

Posté par Pascaloue à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, nutelle

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