creme fraiche - La table de Pascaloue

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Nougat de Noèl

Nougat glacé de Noèl Pour Noèl la bûche n'a pas été à l'honneur du reveillon car nous préférons un bon nougat glacé au miel à la fleur d'oranger.Une recette que j'ai dans mes classeurs gardée précieusement car je n'ai pas trouvé mieux, et qui a l'avantage...

Posté par Pascaloue à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche, sucre vanillé, fruits confits

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19 octobre 2015

Tarte aux figues amande

TARTE AMANDINE AUX FIGUES J'ai fait cette recette trouvée sur le blog de Gustave du goût et des Couleurs, qui correspondait tout a fait à ce que je voulais réaliser. Elle est excellente avec la crème amandine qui s'associe parfaitement avec le goût subtil...

Posté par Pascaloue à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, oeufs, crème fraîche, figues

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14 juillet 2014

Bouchées apéritives au saumon

Bouchées apéritives au saumon Je les préfère aux muffins traditionnels, car elles ont une consistance plus aérée bien visible sur la deuxième photo. E n tous cas, bien parfumées avec le saumon et l'aneth, elles ont régalé mes invités car à l'apéritif...

Posté par Pascaloue à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, ciboulette, crème fraîche

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16 mars 2014

Velouté de mangue amoureux d'un nougat glacé

Velouté de mangue amoureux d'un nougat glacé J'ai vraiment craqué pour ce velouté de mangue que j'ai dégusté avant de décider d'entourer un nougat glacé excellent. Simplissime, trés doux et velouté en bouche, je vous le propose aujoud'hui en espèrant...

Posté par Pascaloue à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, miel, glace vanille, crème fraiche, fleur d'oranger

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1 septembre 2013

Glace fondante à la pistache

GLACE FONDANTE A LA PISTACHE Une première pour ce dessert à la pistache, recette que j'ai trouvée sur le Net et dont j'ai fait une petite synthèse rapide, mais en utilisant cette fois ma mini-sorbetière. Selon ma gourmandise habituelle, ce régal de glace...

Posté par Pascaloue à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, crème fraîche, pâte à pistache

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1 janvier 2013

Roulés au saumon et aux épinards

ROULEAU DE SAUMON AUX EPINARDS J’ai fait cette recette en guise d’amuse-bouche au Réveillon de Noèl, recette bien appréciée même par les réfractaires aux épinards, car les ingrédients saumon et épinards font un mélange trés doux relevé par le fromage...

Posté par Pascaloue à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, épinard, crème fraîche

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17 novembre 2012

Velouté carottes à l’orange

VELOUTE DE CAROTTES A l’ORANGE Un joli amuse-bouche en première entrée …. c’est une recette du Chef Ducasse que j’ai publiée pratiquement à l’ouverture de mon blog il y a quatre ans (presque 5) simplifiée pour la cuisson et revisitée avec le piment d’Espelette,...

Posté par Pascaloue à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème fraîche, carottes, piment d'espelette

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13 octobre 2012

Cake au Nutella

Cake au Nutella Une petite variante de Cake bien connue de tous mais tellement bon, même si le Nutella n’a plus besoin d'’être encensé maintenant, les chocomaniaques l’apprécieront en dessert avec une crème anglaise par exemple, un p’tit café ou un thé...

Posté par Pascaloue à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amandes, nutella, crème fraîche

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9 septembre 2012

Cassate à la vanille et fleur d’oranger

CASSATE A LA VANILLE ET FLEUR D’ORANGER Comme je suis dans la série des desserts glacés, continuons avec cette glace cassate aux fruits confits et fleur d’oranger. Je me suis inspirée d’un nougat glacé que j’avais fait à l’ouverture de mon blog, mais...

Posté par Pascaloue à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, miel, crème fraîche, sucre, fruits

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7 août 2012

Glace aux spéculoos

Glace expresse aux spéculoos Gourmande je le suis ….mais cette fois-ci avec cette glace aux spéculoos j’ai carrément craqué, une vraie tuerie… irrésistible pour moi ! Je dois dire que j’adore la cannelle, les spéculoos et complètement accro au Lait Nestlé...

Posté par Pascaloue à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, lait, crème fraîche

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