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Moelleux choco et orangettes

Que vous dire des orangettes ?..... que j'en r affole d'une façon incontrôlable en les mangeant à la régalade, et qu'avec le chocolat noir c'est carrément divin !!! Mais comme vous le savez déjà toutes, à voir tous les muffins, moelleux et autre gâteaux...

Posté par Pascaloue à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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6 juillet 2008

Tatin trés fondante à l'abricot

Si comme moi vous aimez beaucoup l'abricot, et notamment la confiture d'abricot, alors n'hésitez pas à faire cette recette ....la saveur est tout à fait la même !!! C'est un délice du genre avec une petite caramélisation préalable des abricots, ce que...

Posté par Pascaloue à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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5 mars 2008

Quiches safranées aux moules et courgettes

Un belle entrée sur un lit de salade, trouvée sur le dernier Cuisine Actuelle, et que je trouve savoureuse et trés parfumée ! Rien de compliqué, juste pour le plaisir de cuisiner et d'agrémenter un p'tit dîner ! A vous de goûter ces petites choses ........

Posté par Pascaloue à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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30 décembre 2007

Tourment d'amour ananas-coco et chutney de mangue

Je n'ai pas trouvé mieux que ce délicieux dessert pour vous souhaiter à toutes une BELLE ET HEUREUSE ANNEE Un belle touche de romantisme en ce début d'année, avec ce dessert que j'ai surnommé "Tourment d'amour" car il est réalisé avec les fruits de la...

Posté par Pascaloue à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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30 septembre 2007

Strudel aux pommes et confiture de coings

Recette trés séduisante car j'aime beaucoup les pommes et les confitures en général ! je n'avais jamais mangé de confiture de coings et c'est vraiment délicieux. La gourmandise est toujours au rendez-vous, alors me voici relancée après quelques jours...

Posté par Pascaloue à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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6 septembre 2007

Gâteau léger....léger..... à l'ananas

Léger.....et trés aérien, ce dessert a tous les atouts de séduction : facile à réaliser (sans farine), savoureux et excellent pour notre ligne !!!!!!!!!!!!!!En cherchant un peu, j'ai vu que cette recette avait été proposée par un nutritionniste renommé...

Posté par Pascaloue à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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12 juin 2007

Délice aux cerises

Cette gâteau vient tout droit du blog de mon amie Guylaine que j'ai rencontrée il y a quelques jours, et qui m'a fait goûter ce délice aux cerises autour d'un petit café sous la tonnelle ! un bon moment d'amitié ! Comme je viens de me laisser tenter par...

Posté par Pascaloue à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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6 juin 2007

Verrines tricolores saumon et avocat

Encore une verrine riche en couleurs pastellisées et d'une légèreté incroyable ! Trés rapide à faire, beaucoup d'effet ! Cette association de parfums est trés agréable en bouche ; j'ai servi mes verrines avec des tranches de pain grillées pour mettre...

Posté par Pascaloue à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ve

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24 mai 2007

Crostinis à la ricotta et aux crevettes

Rien que pour le plaisir, une petite recette italienne simplissime ! Avec de belles couleurs trés rafraîchissantes ! Bien sûr, vous faites autant de crostinis que de convives ou plus si vous en avez envie, cette recette n'étant prévue au départ que pour...

Posté par Pascaloue à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches

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6 mai 2007

Crème veloutée pêche et mangue

Dans la série des verrines, e n attendant que vienne l'été et parce que bientôt on dînera dans le jardin, voilà un dessert que je n'avais jamaais fait. Avec toujours la curiosité de mélanger aujourd'hui pêche et mangue, et la crème qui donne tout de suite...

Posté par Pascaloue à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches

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4 avril 2007

Crumble à la rhubarbe et spéculoos

JUSTE AVANT DE PARTIR ET COMME PROMIS JE VOUS INVITE A GOUTER CETTE PETITE DOUCEUR !!!!!!!!!!!!!! Sur inspiration d'une recette de Cyril Lignac devenu incontournable, ce crumble à la rhubarbe et aux spéculoos me semble trés original et j'ai hâte de voir...

Posté par Pascaloue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos

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22 janvier 2008

Duo de foie gras pain d'épice

Petite fantaisie trés simple, bien présentée et délicieuse !!! Je ne me suis inspirée d'aucune recette, seulement d'un souvenir de restaurant où je m'étais régalée avec cette entrée savoureuse, me disant que ce ne devait pas être trés compliqué.Donc,...

Posté par Pascaloue à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches

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14 janvier 2009

Velouté de carottes à l'orange et coriandre

VELOUTE DE CAROTTES A l'ORANGE Au hasard des livres féminins, j’ai découvert cette recette d’Alain DUCASSE, Grand Chef comme chacun sait ! Ma curiosité fut attisée par cette recette peu commune car l’association des ingrédients ne me paraissait pas évidente....

Posté par Pascaloue à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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20 février 2011

CRUMBLE DE POMMES

CRUMBLE DE POMMES Façon TATIN Une autre version de la Tatin revisitée, en crumble cette fois-ci qui me semble encore meilleure…. croquant du crumble et douceur des pommes cuites à l’étouffée, ahhhhh quelle merveille !! Choisissez pour ce faire des pommes...

Posté par Pascaloue à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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15 août 2010

CHEESECAKE AU CITRON VERT SANS CUISSON

Trés trés séduite par cette recette trouvée sur le Net, j’ai donc décidé de la faire immédiatement c’est-à-dire pour notre week-end . Il faut dire que nous adorons toutes les recettes citronnées, et sans cuisson, celà réduit considérablement le temps...

Posté par Pascaloue à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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10 juillet 2011

Glace aux fraises

GLACE AUX FRAISES Depuis l’ouverture de mon blog j’ai toujours présenté des glaces faites maison mais sans sorbetière car je n’en avais pas. Marie Cuisine qui est la reine des glaces. m’a convaincue d’acheter une sorbetière, ce qui fut dit fut fait …...

Posté par Pascaloue à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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15 février 2009

Suite....des p'tits coeurs d'amour

Après les avoir dégustés hier soir, et comme promis dans mon dernier billet (voir les photos), voilà donc la recette des ces p'tits coeurs qui étaient délicieux !Il faut dire que nous sommes gourmands de tous les desserts citronnés, et le lémon curd pour...

Posté par Pascaloue à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2008

Charlotte de cabillaud sauce au beurre blanc

Voici une petite merveille du genre inspirée du Livre "Sur le pouce" de Guy Demarle. J'ai fait la charlotte en respectant sa recette, et après quelques essais, un décor à ma façon ! C'est trés fin en bouche avec ce beurre blanc acidulé avec le vinaigre...

Posté par Pascaloue à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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11 mai 2007

Moelleux au citron

Un gâteau trés simple, qui fait partie pour moi des gâteaux "grand'mère" traditionnel mais qui est bien parfumé grâce au citron vert. Un jeu d'enfant à réaliser bien évidemment, mais une fois n'est pas coutume, et je me suis laissée aller à la facilité...

Posté par Pascaloue à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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18 juillet 2008

Tartelettes au chocolat au lait et nougat .....à la ganache débordante

Quel titre ronflant pour des tartelettes à la présentation trés moyenne mais tellement savoureuses que j'ai pensé vous les offrir quand même ! gonflée la nana me direz-vous, mais je fais confiance à votre indulgence !! Pour 4 tartelettes :Il faut : -...

Posté par Pascaloue à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 juin 2008

Nouvelle tarte au citron

J'ai déjà publié il y a quelque temps une tarte citron vert, mais alors là j'ai carrément craqué pour la dernière recette d'ERYN qui nous donne tant de tentations magnifiques !!!! Ce dessert étant un de nos préférés, je l'ai donc refait avec le fond de...

Posté par Pascaloue à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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1 décembre 2007

Riz au lait vanillé et gelée de cerises griottes

Voilà un dessert de mon enfance certes amélioré avec la gelée de cerises, mais qui était toujours le bienvenu lors des goûters chez ma grand'mère ! Ce dessert trés simple à réaliser est malgré tout trés savoureux. L'association avec la gelée de cerises...

Posté par Pascaloue à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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15 mai 2008

Mousse fondante de fraises au sirop

Un délicieux dessert plus que fondant car le brassage de la crème, du sucre glace et du sirop de fraises, donne un velouté extra !J'ai réalisé ce dessert dans des verrines assez grandes en me disant que c'était un peu trop .... finalement non non pas...

Posté par Pascaloue à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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31 mai 2008

Biscuit roulé aux fraises à la crème tutti-frutti

Aujourd'hui je vous propose ce trés bon dessert sur fond de clématites de mon jardin....dessert classique me direz-vous mais que je trouve néamoins délicieux .... C'est donc entouré de ces superbes fleurs que la pluie n'a pas altérées, que je vous présente...

Posté par Pascaloue à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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26 septembre 2008

Crème veloutée au citron meringué

Une petite douceur pour un dimanche midi rapidement faite et trés appréciée car trés goûteuse en citron avec la douceur de la meringue, je ne vous dis que ça !!!!Bien sûr je n'en avais pas fait assez car mon chéri trés fan de dessert au citron et trés...

Posté par Pascaloue à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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