Award sur Carré fondant citronné de Laëti

Un Award pour moi !.... quelle jolie récompense offerte par mon amie Guylaine bloggeuse émérite au grand coeur et tellement conviviale !! celà m'a touchée car je l'apprécie beaucoup !

Il va donc falloir choisir parmi vous toutes pour décerner à nouveau ce prix ! quel dilemne !

Rappel du principe :

Si tu es l'une de ces personnes récompensées, et seulement dans ce cas, publie un article dans lequel tu feras apparaître à ton tour 5 blogs que tu apprécies beaucoup, avec les liens vers ces derniers pour que l'on puisse les visiter. Fais un lien vers ILKER pour que l'on puisse savoir d'où vient ce prix. Pas facile de faire un choix !!!

Je choisis donc :

Agnès "Passe-moi ta recette" car j'apprécie beaucoup sa personnalité, et qui m'a donné le virus et vivement encouragée d'ouvrir un blog culinaire,

Marie "Marie Cuisine" dont le premier mail fut trés encourageant alors que mon blog était à peine ouvert, et avec laquelle des liens d'amitié virtuelle se sont créés et qui se concrétiseront peut être un jour,

Doria "la cuisine de Doria" et sa fille Alexie "une campagnarde à Paris" : deux bloggeuses aussi jolies que  sympathiques,  que j'aimerais beaucoup rencontrer un jour (elles le savent déjà d'ailleurs)

Angy"gourmandises d'Angy"  petite bloggeuse qui venait d'ouvrir son blog, et qui un jour m'a demandé trés spontanément de faire un échange de colis alors que nous ne nous connaissions pas du tout ; j'ai accepté dés aussitôt car j'ai été trés touchée par cette demande !

Une petite mention particulière pour Eryn "folle cuisine" avec un blog magnifique que j'aurais bien voulu récompenser aussi !

Et pour terminer : 

Laëtitia  "Considérations culinaires" dont j'ai découvert le blog il y a peu de temps avec tous ses desserts fabuleux et notamment ce gâteau trés citronné que je vous propose !

J'ai donc craqué immédiatement pour ce fondant magnifique, sans rien changer à cette recette simple à suivre pour un résultat au top !

Je l'ai trouvé bien meilleur encore que la tarte au citron traditionnelle ! merci Laëti !

Trés goûteux et citronné à souhait

Voyez le fondant vraiment fondant !!

Pour 6 personnes :

Il faut :
- 125 grs de beurre mou
- 40 grs de sucre glace
- 185 grs de farine
- 3 oeufs
- 200 grs de sucre
- 2 cuil. à café de zeste de citron râpé
- 125 ml de jus de citron

Préchauffez le four th.5. Beurrer un moule carré (ou rectangulaire) et le tapisser de papier sulfurisé.

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une crème lisse puis, incorporer 150 grs de farine.

Garnir le fond du moule avec cette préparation et faire cuire 15 minutes : le gâteau doit être légèrement doré.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron. Verser ce mélange sur le biscuit chaud et faire cuire 20 minutes.

Mettre trés rapidement un papier alu car il dore trés vite. Laisser refroidir avant de le couper en carré et saupoudrer de sucre glace.

* Remarque :
J'avais pris un grand moule carré, et j'ai dû changer de moule en cours de route pour un moins grand, alors mon gâteau a souffert et n'est pas si beau que celui de Laëtitia !

Comments

[Clipoye]

Merci Pascale pour cette attention!
Je n'étais pas là lorsque tu as posté ce billet, mais quel plaisir à mon retour de voir que tu ne m'a pas oubliée!!!
Et pour ta recette, moi qui fond pour le citron (j'en ai TOUJOURS à la maison), je vais le tester car il a l'air super!

[Edith26]

Il a l'air délicieux ce fondant.

[Marie Cuisine]

OUPS !! Tellement émue, que j'en ai oublié ton carré fondant !
Malgré le changement de plat de dernière minute, je le trouve particulièrement tentant, et appétissant. Bisous, Marie

[Marie Cuisine]

Tout d'abord je tiens a te féliciter pour ton Award bien mérité.
Je rentre d'un long week-end, et je n'avais pas vu que tu m'avais aussi nommée, dans tes 5 blogs favoris. Je suis très touchée par la nomination d'une part, mais aussi par ton très gentil et touchant message. Merci pour cette confiance, et pour cette amitié.
J'en suis tout de même a mon quatrième Award ! Je vais finir par avoir les chevilles qui enflent ! lol.
Merci encore Pascaloue. Gros bisous, Marie

[guylaine]

Je suis d'accord avec toi, le blog d'Eryn est vraiment superbe ! J'adore ce fondant que j'ai déjà préparé plusieurs fois, tu me donnes envie de le refaire ! bises !