ail

CAPPUCINO DE BETTERAVES A l’AIL Une petite mise en bouche avec une présentation à ma façon, assaisonnée à l’ail contrastant parfaitement la saveur des betteraves, vite préparée et trop vite dégustée !! Je vous la conseille à l’apéritif , voire même en guise de mise en bouche en début de repas pour ouvrir l’appétit. Pour 6 “cappuccino” Il faut : - 120 grs de betterave cuite - 10 cl de crème fleurette - 80 de chèvre frais petit Billy - 2 gousses d’ail - sel-poivre moulin - 3 brins de ciboulette Préparation : Coupez la... [Lire la suite]

RILLETTES DE THON SUR COULIS DE TOMATES A L’AIL Un  entrée trés rafraîchissante avec ce soleil qui est toujours présent, que nous avons dégustée dans le jardin, celà fait  bien du bien de  penser à l’été  !!! Beaucoup d’avantages pour cette recette : trés facile à réaliser, peu de temps à réfrigérer, se prépare à l’avance et ligth, ce qui ne gâche rien. Pour 4 personnes : Il faut : -6 tomates moyennes+ 1 pour la déco- 1 cuillère à soupe d’ail ciselé - sel – poivre Pour la crème de thon Il faut : - 2 boîtes de... [Lire la suite]