Verrines fraîcheur saumon et pommes grany

Un p'tit amuse bouche simplissime et trés rafraîchissant pour entamer un bon repas !

Petite association trés sympa, et finalement c'est bien pour mettre en appétit.

Bonne dégustation !

Pour 6 verrines

Il faut :
- 1 pavé de 150 grs de coeur de filet de saumon
- le jus d'un citron et demi filtré
- 1 cuill. à soupe  d'huile d'olive
- 1 pomme Granny smith
- poivre fraîchement moulu
- ciboulette hachée

Détailler le saumon en petits dés.
Couper la pomme en petits morceaux et arroser les deux avec l'huile d 'olive et le jus de citron.
Mettre dans un saladier les dés de saumon et de pomme. Poivrer généreusement et bien mélanger.
Maintenir au frigo et juste avant de servir, ciseler de la ciboulette et mélanger à nouveau.
Répartir dans les verrines et servir bien frais.

* Remarque :
Poivrez bien, et après avoir mis la ciboulette goûtez l'ensemble des ingrédients avant de mettre en verrines.

Comments

[voyez anne]

Bonjour,
je trouve que la présentation n'est vraiment pas belle, et que vous auriez pu faire des éfforts pour rendre cette verrine plus jolie.




Bye , a+

[Pascale]

Elle est très jolie cette verrine !

[Marité]

J'aime le saumon, la pomme et ces verrines sont aussi pour moi !

[Sylvie]

Une p'tite mise en bouche qui me plaît beaucoup par sa fraîcheur ;o)

[Cuisineflo]

Wouhaaaa !
Quelles séduisantes petites verrines tout en couleurs. Félicitations !
Amicalement Florence