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La table de Pascaloue
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orange
5 décembre 2011

Verrine d’hiver à l'orange

Verrine d’hiver à l'orange
Verrine d’oranges aux spéculoos Une verrine d’hiver bien parfumée avec le mélange des saveurs. Je l’ai voulue rafraîchissante avec quartiers d’oranges, confiture d’abricots maison, et un brin de cannelle avec les spéculoos ! C’est donc une recette simplissime,...
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11 avril 2011

Génoise fruitée

Génoise fruitée
Corbeille de fraises sur génoise orange curd et kiwis Malgré mon absence pour quelques jours de vacances et juste avant mon départ, je n’ai pas résisté à vous allécher avec mon dernier dessert de saison, qui a vraiment ravi mes papilles et satisfait ma...
6 février 2011

TARTAGE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS

TARTAGE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS
TARTARE EXOTIQUE ANANAS-MANGUE-KIWIS De la couleur, des fruits, des saveurs exotiques, tout ce que j’aime pour ce dessert rafraîchissant pour les amateurs de mangue et de kiwis !!! Et parce que l’hiver est loin d’être terminé, un peu de soleil dans l’assiette...
10 janvier 2009

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette
CREPES SUZETTE Un peu d'Histoire : mais qui était donc Suzette ? C'est un disciple du grand Escoffier, Henri Charpentier qui dit l'avoir inventée, en 1896, comme la plupart du temps, par hasard. A cette époque, il travaillait au café de Paris, à Monte-Carlo...
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