Glace aux fraises

GLACE AUX FRAISES

Depuis l’ouverture de mon blog j’ai toujours présenté des glaces faites maison mais sans sorbetière car je n’en avais pas.
Marie Cuisine qui est la reine des glaces. m’a convaincue d’acheter une sorbetière, ce qui fut dit fut fait …

Et voilà la première glace réalisée avec ma sorbetière, délicieuse aux dires de mon chéri… j’ai choisi la fraise car j’adore les desserts aux fraises, bientôt le framboise, le chocolat etc… enfin on verra !
J’ai trouvé la recette de cette glace sur le blog de Mamzelle Eva, simplissime, rapidement faite et très goûteuse ! Merci Eva c’est superbon !

Pour 4/6 personnes :
Il faut :
- 600 grs de fraises
- 100 grs de crème liquide
- 130 grs de sucre en poudre fin
- 1 blanc d’oeuf
- 1 citron

 

Préparation :
Lavez et nettoyez les fraises.
Mixes-les en soupe. Passez le coulis de fraises au chinois, pour enlever les petits grains.
Versez le jus de citron et le sucre, fouettez bien. Montez la crème liquide bien froide en chantilly. Incorporez-la au coulis de fraises.
Montez le blanc en neige bien ferme, et ajoutez-le au mélange également.
Versez la préparation dans la sorbetière, et laissez turbiner 35 minutes.
Versez ensuite dans une boîte hermétique, et laissez prendre au congélateur au moins 6 heure (une nuit pour moi).

A déguster sans modération !!!

Comments

[MARIE - CUISINE]

Merci pour le gentil clin d'oeil, je suis ravie de t'avoir incitée pour cet achat : Car c'est vrai que les glaces sont bien meilleures faites maison...
Je suis toujours en plein tests, moi aussi, et je teste toujours des parfums différents : beaucoup sont à paraitre sur mon blog, mais c'est vrai qu'en ce moment je le déserte fortement ;-(
Bisous, Marie

[Lolo B]

J'ai une sorbetière depuis quelques années... c'est vrai que c'est très sympa...
Bisous Pascale!

[Mathilde]

Il faut décidemment que j'achète une sorbetière.
Bises

[cecile en balade]

très tentante
bises

[Eva]

Merci pour le lien, c'est superbe qu'elle te plaise cette glace !
Bises