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Moelleux caramélisé à la rhubarbe et crème de noix de coco

Un savoureux dessert que j'ai fait ce week-end, et comme c'était mon anniversaire je l'ai accompagné de quelques bouquets de fleurs parce c'est joli et qu'ils me vont droit au coeur ........ Donc ce dessert caramélisé est trés croquant et surtout trés...

Posté par Pascaloue à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2009

Cheesecake aux courgettes et tomates confites

Bon... eh bien après une semaine de problèmes de disque dur, où j'ai perdu ma patience et pratiquement toutes mes données, Me voilà de retour avec des photos moyennes car je ne suis pas encore connectée sur le site que j'utilise habituellement, et vous...

Posté par Pascaloue à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Génoise aux myrtilles à l'envers

Comme je ne me lasse pas des desserts fruités, encore un que je n'ai jamais testé, car à vrai dire, je ne pense jamais aux myrtilles qui, pourtant, ont une belle saveur si particulière ! Ce fut trés réussi avec un p'tit café et mes copines, extra !! avec...

Posté par Pascaloue à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2007

Miniflans de ratatouille aux tomates caramelisées

Même si ce n'est plus trop la saison, mais toujours sur le "coup de coeur", ces miniflans m'ont inspirée tout de suite, et j'avais envie de vous les présenter. Bien entendu à la saison des légumes d'été, vous pouvez préparer votre ratatouille vous-même...

Posté par Pascaloue à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2008

Cake courgettes, chèvre et chorizo

Un cake à l'apéritif est toujours le bienvenu ! Cependant je trouve qu'ils sont parfois un peu consistants, et c'est la raison pour laquelle ce cake m'a séduit par la douceur de la courgette et de la bûche de chèvre mélangées légèrement pimenté avec le...

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3 septembre 2008

Tarte aux nectarines sur crème aux spéculoos

C'est un bon dessert fruité que je vous propose aujourdh'ui, avec une crème aux spéculoos qui s'accorde trés bien avec le goût des nectarines ; je l'ai servie un peu tiède ce qui accentue le côté vanillé des spéculoos, et c'est super goûteux Pour 8 personnes...

Posté par Pascaloue à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2007

Tartelettes tatin aux légumes

Toujours en quête de recettes de légumes, je suis séduite par ces légumes cuits en bouillon avant de les présenter en tartelette ! Originales ces petites tartelettes trés savoureuses, sont à présenter en entrée lors d'un dîner ou en plat principal le...

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11 septembre 2008

Petits moelleux chocolat coeur de biscuits roses

Dés qu'il s'agit de chocolat je suis toujours là et je sais que vous aimez beaucoup, alors j'ai décidé de partir sur ma recette de moelleux au chocolat que je fais régulièrement en adaptant, et aujourd'hui j'y ai ajouté un p'tit coeur tout rose de biscuits...

Posté par Pascaloue à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2008

Cake marbré à la tomate et au pesto

Comme je fais rarement des cakes salés, celui-ci est une réussite de couleurs et de saveurs..... tomates, lardons et pesto au basilic, tous ces ingrédients lui donnent une saveur tout à fait particulière et trés parfumée !!! J'ai l'ai servi coupé en dés...

Posté par Pascaloue à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2008

Pain surprise maison

Il y a bien longtemps que je n'avais réalisé ce pain-surprise qui ne présente aucune difficulté mise à part peut-être le découpage un peu méticuleux. Pour ce faire, je vous mets donc en fin de recette des photos sur ce découpage, afin de vous faciliter...

Posté par Pascaloue à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2008

Gâteau d'omelette au saumon et à l'aneth....

Pour un samedi soir entre copains....une recette qui m'a séduite tant par son originalité que par sa saveur, car je suis fan de saumon ... Je n'ai pas été déçue du résultat, entre la douceur des pommes de terre bien cuites et le saumon cuit à l'étouffée...

Posté par Pascaloue à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2008

Moelleux trés abricoté

Une recette toute simple mais trés moêlleuse et fruitée à souhait !En effet il n'était pas prévu de mettre tant d'abricots, mais comme j'adore ce fruit, j'ai mis une boîte entière d'abricots au sirop.Il fut trés bon avec le glaçage que j'ai coulé dessus...

Posté par Pascaloue à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2008

Verrines avocat, caviar d'aubergines et rillettes de thon

Une verrrine bien agréable et trés rafraîchissante, servie en entrée principale juste avant un poisson en papillote avec légumes nouveaux ! Petite entrée bien sympa qui ne présente aucune difficulté. La mousse d'avocat est trés douce, et les saveurs de...

Posté par Pascaloue à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2008

Tutti frutti en .............PANIER DE PASTEQUE

Voilà un dessert réalisé selon ma fantaisie avec ce panier de pastèque.... couleurs... saveurs... et vitamines..... J'ai fait tellement de photos pour obtenir ce résultat que je ne savais plus laquelle choisir ! Voilà donc ce dessert "artistique" rempli...

Posté par Pascaloue à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2008

Mini tartelettes au chocolat et crème de clémentines

Une petite douceur de Noèl avec café ou après café..... pour terminer le repas de Noèl même s'il est trés copieux...... En tous cas elle est savoureuse en bouche, la force du chocolat noir et la gelée de clémentines confites, je ne vous dis que celà !...

Posté par Pascaloue à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2008

Amaretti si moelleux ....

Après les recettes déjà publiées des speculoos et des biscuits à la cuillère, me voilà conquise par les amaretti.....A n'en pas douter pour les amateurs d'amande, cette recette est délicieuse, et réalisée en deux temps trois mouvements !Je n'avais pas...

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11 octobre 2008

Sa Majesté CHEESE CAKE au citron sur fond de speculoos

C'est encore tous vos blogs qui m'ont donné l'envie de réaliser pour la première fois un cheese cake, en m'inspirant surtout de la recette de Marmiton mais en adaptant à ma façon ! C'est une réussite et je dois dire que je l'ai surveillé du coin de l'oeil...

Posté par Pascaloue à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2008

Mousseline chocolat-poires au pralin

Une belle grosse poire qui attendait dans mon panier de fruits, du trés bon chocolat noir, et me voilà partie...Pas de recherche de recette sur le net, mais seulement une grosse envie d'utiliser mes cercles à mousse, et le résultat de l'inspiration du...

Posté par Pascaloue à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2008

Quand la passion et le virtuel deviennent réalité....

Un journée inoubliable pour moi que j'attendais avec impatience : le Salon Culinaire de Soissons !!!Enfin, oui enfin, nous avons fait la connaissance et mis un visage sur toutes les bloggeuses dont nous visitons les blogs journellement, et retrouvé avec...

Posté par Pascaloue à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2008

Tourte feuilletée au poulet fumé et champignons

Je ne fais que trés rarement des tourtes car je trouve que c'est toujours trop consistant à mon goût ! Ce qui n'est pas le cas de cette entrée trés savoureuse avec le feuilletage trés léger et la farce avec le poulet fumé donne une excellente saveur !...

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23 novembre 2008

Charlotte aux cerises griottes délicieuse......mais...

avec un démoulage superbement raté !!!! à n'en pas douter à cause des biscuits trop imbibés !!!!Alors me direz-vous pourquoi l'avoir publiée ? eh bien tout simplement parce qu'elle fut délicieuse avec de la confiture de cerises griottes maison si parfumée......

Posté par Pascaloue à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2008

Savoureuse tarte aux pommes de jardin....

De belles pommes bien rouges aux couleurs d'automne m'a donné l'envie de faire une tarte traditionnelle certes, mais avec la compote maison dans le fond, un vrai régal ... Régal partagé avec mon amie Guylaine que vous connaissez bien avec son blog magnifique,...

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3 décembre 2008

Trifle aux poires, sabayon vanillé et ...nutella !

Une association trés douce en bouche et trés onctueuse ! Vous devez impérativement mettre votre cuillère jusqu'au fond de la verrine pour déguster en même temps la fraîcheur de la poire, la douceur extrême du sabayon vanillé, et le goût "noiseté" du Nutella...

Posté par Pascaloue à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2008

Romantique aux deux chocolats

J'ai le plaisir de vous offrir cette délicieuse bûche aux deux chocolats qui a fait honneur à ma table de Noèl Pour 6/8 personnes : Il faut : Pour le biscuit : - 4 oeufs- 120 grs de sucre en poudre- 100 grs de farine- 55 grs de beurreCassez les oeufs,...

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11 décembre 2008

Brownie au chocolat et crème glacée au Baileys caramel

Enfin j'ai osé me lancer pour un vrai gâteau de "pâtissier", et ce fut une vraie merveille ! Il faut dire que c'était l'anniversaire de mon chéri, et pour cette occasion toujours unique, j'ai réussi à faire ce dessert moitié gâteau au chocolat, moitié...

Posté par Pascaloue à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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