La table de Pascaloue

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Un régal de framboisier

Ce framboisier est le premier dessert d'un bouquin de Pâtisseries de Florence Edelmann qu'une amie vient de m'offrir et que je ne connaissais pas ! L'attrait d'un nouveau livre de cuisine est toujours assez fort. Donc aussitôt lu, aussitôt mis en pratique...

Posté par Pascaloue à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2007

Moelleux à l'orange et graines de pavot

Pour la première fois chez mon amie Guylaine , j'ai goûté des petits cakes aux graines de pavot. Comme j'ai beaucoup aimé, cette fois-ci je ne résiste pas de vous proposer des petits moelleux à l'orange et aux graines de pavot ! Bien sûr, la gourmandise...

Posté par Pascaloue à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes

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11 novembre 2007

Compotée d'ananas meringuée

Alors que j'avais acheté un ananas frais pas trés sucré, j'ai donc pensé faire de la confiture d'ananas, et puis une idée lumineuse m'est venue de faire de la compote d'ananas. Cette compote est devenue une compotée à ma façon car je préfère la compote...

Posté par Pascaloue à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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4 novembre 2007

Crumble crémeux framboise-coco

Qui dit nouveau crumble dit nouvelle association -poires, framboises, noix de coco, chocolats - qui nous fait bien saliver avant de commencer ..... Pas déçue du résultat, je dirai même mieux c'est excellent : légère acidité du flan aux framboises compensée...

Posté par Pascaloue à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, framboises

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25 octobre 2007

Award sur Carré fondant citronné de Laëti

Un Award pour moi !.... quelle jolie récompense offerte par mon amie Guylaine bloggeuse émérite au grand coeur et tellement conviviale !! celà m'a touchée car je l'apprécie beaucoup ! Il va donc falloir choisir parmi vous toutes pour décerner à nouveau...

Posté par Pascaloue à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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3 octobre 2007

Une tarte tatin...pas vraiment tatin.....

En cherchant une recette un peu particulière de tarte aux pommes, j'ai trouvé cette tarte tatin... pas vraiment tatin... parce que c'est une tatin sans pâte ! Je suis au regret de malmener la fameuse tarte des Soeurs Tatin, mais c'est une recette minceur...

Posté par Pascaloue à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2007

Strudel aux pommes et confiture de coings

Recette trés séduisante car j'aime beaucoup les pommes et les confitures en général ! je n'avais jamais mangé de confiture de coings et c'est vraiment délicieux. La gourmandise est toujours au rendez-vous, alors me voici relancée après quelques jours...

Posté par Pascaloue à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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26 septembre 2007

Petits coeurs fondants chocolat-poire

Des petits coeurs ravissants au chocolat, fondants à souhait et bien dodus, qui vous donnent l'eau à la bouche, à présenter sur un lit de poire par exemple et pour corser le tout un peu de sorbet ...... à la poire si vous le désirez ! Eh oui, c'est la...

Posté par Pascaloue à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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1 septembre 2007

Fines tartelettes aux figues fraîches au nougat et canelle

Comme parfois le hasard fait bien les choses, et alors que je regarde trés rarement les émissions culinaires, je suis tombée sur cette recette proposée et largement commentée par notre ami Cyril Lignac. Elle a tout pour me plaire car j'adore les figues...

Posté par Pascaloue à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2007

Clafoutis aux mirabelles et pain d'épice

Allez encore une association bien appétissante : le pain d'épice qui se marie si bien avec tant de choses, notamment le foie gras........ mais nous n'en sommes pas encore là, et les mirabelles et leur jus !!!! Que de belles recettes avec tous ces fruits,...

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