La table de Pascaloue

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Tatin trés fondante à l'abricot

Si comme moi vous aimez beaucoup l'abricot, et notamment la confiture d'abricot, alors n'hésitez pas à faire cette recette ....la saveur est tout à fait la même !!! C'est un délice du genre avec une petite caramélisation préalable des abricots, ce que...

Posté par Pascaloue à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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23 juin 2008

Nouvelle tarte au citron

J'ai déjà publié il y a quelque temps une tarte citron vert, mais alors là j'ai carrément craqué pour la dernière recette d'ERYN qui nous donne tant de tentations magnifiques !!!! Ce dessert étant un de nos préférés, je l'ai donc refait avec le fond de...

Posté par Pascaloue à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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13 juin 2008

Si délicieuse Polonaise ......meringuée au pain d'épice

Cette Polonaise est le résultat d'un mélange de deux recettes, l'une trouvée sur le Net à base de pain d'épice et jus d'orange et la recette traditionnelle de mon Père avec la brioche et la crème pâtissière. J'ai opté pour des fruits confits de trés bonne...

Posté par Pascaloue à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2008

Biscuit roulé aux fraises à la crème tutti-frutti

Aujourd'hui je vous propose ce trés bon dessert sur fond de clématites de mon jardin....dessert classique me direz-vous mais que je trouve néamoins délicieux .... C'est donc entouré de ces superbes fleurs que la pluie n'a pas altérées, que je vous présente...

Posté par Pascaloue à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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20 mai 2008

Gâteau à la rhubarbe sur crème citronnée

Mes photos n'étant pas extraordinaires, j'ai hésité avant de vous publier ce billet, Mais comme cette assocation de rhubarbe avec la crème citronnée était un régal, je vous l'offre quand même ! une recette que j'ai trouvé sur Femme actuelle et que j'ai...

Posté par Pascaloue à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhubarbe

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6 avril 2008

Fruits givrés en couronne de pomelos roses et oranges

Je n'ai jamais encore fait de dessert avec du pomelo rose, donc la tentation fut grande et celà est une belle surprise !!!Il est vrai qu'à chaque dessert avec des agrumes, c'est une réussite .... avec la tarte à l'orange et citron déjà publiée j'avais...

Posté par Pascaloue à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2008

Tartelettes framboises sur lemon curd

Ces petites tartelettes inspirées par le blog de mamina sont un vrai délice....à ceci près qu'à la place de sa crème pâtissière j'ai eu envie de lemon curd ! Un subtil mélange de l'amertume du citron et de la saveur si fragile des framboises, c'est trés...

Posté par Pascaloue à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboises

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20 mars 2008

Tiramisu à l'ananas

Encore un dessert trés gourmand avec ce tiramisu à l'ananas !!!!, je ne m'en lasse pas, dessert que j'ai servi après un apéritif dînatoire assez copieux ! Il fût trés apprécié car j'ai réduit la quantité de mascarpone et mis beaucoup d'ananas frais .......

Posté par Pascaloue à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, ananas

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16 mars 2008

Feuilleté crème d'amande aux pêches abricot et pruneaux

Alors que j'étais partie pour faire des Jalousies aux pêches abricot, et comme finalement je n'avais pas envie de tant de pâte feuilletée, j'ai transformé les jalousies en feuilleté simple avec pêches abricot et pruneaux sur une crème pâtissière à laquelle...

Posté par Pascaloue à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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14 mars 2008

Tatin de pommes et poires au caramel d'orange

Ah oui une somptueuse tatin avec ce mélange pommes/poires mais surtout le petit plus au caramel d'orange qui lui apporte une finesse trés parfumée en bouche ! Encore une belle gourmandise partagée avec mes amies Guylaine et Agnès bloggeuses, lors de nos...

Posté par Pascaloue à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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