La table de Pascaloue

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Nougat de Noèl

Nougat glacé de Noèl Pour Noèl la bûche n'a pas été à l'honneur du reveillon car nous préférons un bon nougat glacé au miel à la fleur d'oranger.Une recette que j'ai dans mes classeurs gardée précieusement car je n'ai pas trouvé mieux, et qui a l'avantage...

Posté par Pascaloue à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche, sucre vanillé, fruits confits

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16 mars 2014

Velouté de mangue amoureux d'un nougat glacé

Velouté de mangue amoureux d'un nougat glacé J'ai vraiment craqué pour ce velouté de mangue que j'ai dégusté avant de décider d'entourer un nougat glacé excellent. Simplissime, trés doux et velouté en bouche, je vous le propose aujoud'hui en espèrant...

Posté par Pascaloue à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, miel, glace vanille, crème fraiche, fleur d'oranger

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21 juillet 2013

Glace aux fruits rouges

GLACE AU FRUITS ROUGES Sans sorbetière pour cette glace trés rapidement faite, complètement naturelle avec de bons fruits de saison, et très vite dégustée…… J’ai profité du beau temps pour faire des photos dans le jardin que je trouve ma foi très alléchantes...

Posté par Pascaloue à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboises, yaourt, groseilles

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31 juillet 2011

Parfait glacé aux amandes

PARFAIT GLACE AUX AMANDES ET RAISINS SECS Un peu de soleil dans l’assiette qui nous manque tant dans la région, avec ce parfait glacé réalisé sans sorbetière cette fois, avec “les moyens du placard”c’est à dire miel, amandes émondées et raisins secs !...

Posté par Pascaloue à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, glace, miel

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10 juillet 2011

Glace aux fraises

GLACE AUX FRAISES Depuis l’ouverture de mon blog j’ai toujours présenté des glaces faites maison mais sans sorbetière car je n’en avais pas. Marie Cuisine qui est la reine des glaces. m’a convaincue d’acheter une sorbetière, ce qui fut dit fut fait …...

Posté par Pascaloue à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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22 mars 2011

GLACE AVEC DES MARS

Délice glacé caramélisé aux Mars…….. Ce dessert a fait des heureux gourmands, avec ce mélange de glace vanille-poires et les petits barres de chocolat-caramel Mars !! Après un repas un peu étudié, j’avais donc décidé de faire simple, mais néanmoins délicieux,...

Posté par Pascaloue à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Verrines, vanille

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25 juillet 2010

GLACE NOUGAT AU CARAMEL A LA FLEUR DE SEL

Un super-dessert en fin de repas J'ai préparé la glace au nougat, et j'ai accompagné d'un caramel brun à la fleur de sel au dernier moment qui coule…qui coule…sur la Chantilly et la glace, et qui fond en bouche, je ne vous dis que celà !! Je me suis inspirée...

Posté par Pascaloue à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2010

PARFAIT GLACE AUX CERISES

C’est le temps des cerises, on les croque volontiers nature, on les fait en compote, en tarte et clafoutis, l’essentiel étant qu’elles soient bien charnues et brillantes……. Mais cette fois-ci je me suis lancée dans une glace à l’extrait d’amande amère,...

Posté par Pascaloue à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2010

Parfait citron vert à la mangue et kiwis

Une petite merveille du genre ce parfait au citron vert, bien fruité et rafraîchissant après un repas copieux ... Je n'avais jamais encore réalisé de glace au citron vert, et je dois dire que c 'est une réussite totale, nous avons beaucoup aimé Pour 6...

Posté par Pascaloue à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2008

Brownie au chocolat et crème glacée au Baileys caramel

Enfin j'ai osé me lancer pour un vrai gâteau de "pâtissier", et ce fut une vraie merveille ! Il faut dire que c'était l'anniversaire de mon chéri, et pour cette occasion toujours unique, j'ai réussi à faire ce dessert moitié gâteau au chocolat, moitié...

Posté par Pascaloue à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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