Croustillante pommes/cannelle et pépites de nougatine

Coucou Sandrine, voilà ta recette sur mon blog comme promis, au vu de tout le monde maintenant !!

J'ai respecté cette gourmandise à ceci près que je n'avais pas d'amandes effilées, alors j'ai remplacé par des pépites de nougatine, ce fut un excellente idée car avec la cannelle, les noix et les pommes fondantes, je ne te dis que celà !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon à bientôt sur le vélo, car il faut bien éliminer de temps en temps !

Je vous propose cette excellent dessert .....

Croustillante et trés parfumée.....

Pour 6 personnes :

Il faut :
- 1 pâte feuilletée
- 4/5 pommes type Jonagold
- 1 oeuf
- 120 grs de cassonade
- 100 grs d'amandes effilées (pour cette recette ce fut des pépites de nougatine)
- 60 grs de beurre fondu
- 1 sachet sucre vanillé
- quelques cernaux de noix hachés

oh la la la quel fondant.... trés bon !

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et mettez les pommes épluchées en quartiers assez épais pour faire un fond trés fondant. Faire cuire au four 20 minutes à 180° (150° pour mon four)
Sortez la tarte du four en attente.

Ensuite Mélanger, la cassonade, les pépites de nougatine, le beurre fondu, sucre vanillé, les cernaux de noix hachés. Répartir ce mélange sur les pommes pré-cuites.
Refaire cuire à nouveau 15 minutes et surveillez la coloration que vous souhaitez.

Attendez pour démouler qu'elle tièdisse un peu, la pâte feuilletée est trés fragile.

Dégustez-là tiède c'est carrément délicieux !!!

* Remarque :

La recette initiale était prévue avec des mirabelles fraîches, vanille et poudre d'amandes ! à refaire à la saison sans problème.
N'hésitez pas à mettre pas mal de pommes, ce sera encore plus  fondant.
L'association pommes/cannelle/noix/et pépites de nougatine .... bon je vous laisse deviner ce doux mélange !

Comments

[nicole]

Cette tarte me tentait beaucoup alors chose faite je l'ai gouté hier et monsieur a beaucoup beaucoup apprécié et moi aussi d'ailleurs. Merci merci, quel talent!!!!!!!

[senga50]

Bravo, cette tarte est géniale, et toute fondante, cela se voit !! j'ai beaucoup aimé tes biscuits à la cuillère....

[Cuisineflo]

J’adore les tartes aux pommes et la votre est très tentante. Belles photos qui donnent envie de l’essayer.
Amicalement, Florence

[Annie]

J'adore les tartes aux pommes, je note ta recette, merci !

[Marité]

Pour le plaisir des yeux c'est certain ! enfin c'est pas sur que je tienne le coup tellement ta tarte est attirante ! bonne soirée