La table de Pascaloue

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TARTE CREME DE TOMATES ET POIVRONS

Une préparation de quiche à la crème de tomate light, réalisée sans crème ni fromage blanc, elle est néanmoins onctueuse, bien tomatée, relevée avec les poivrons et les herbes ! Nous l’avons dégustée en guise d’entrée, mais je la préparerai la prochaine...

Posté par Pascaloue à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2010

FEUILLETE DE SAINT-JACQUES AUX POIVRONS

Un p'tit coup de fil avec ma copine Isa qui m'a expliqué cette recette, et comme je lui avais promis je la publie donc, après l'avoir testée samedi soir ! Trés facile à réaliser, ce fut trés bon, parfumé avec la ciboulette, le cumin et les poivrons, et...

Posté par Pascaloue à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2010

Tarte réconfortante sur fond de neige.....

Une belle quiche aux légumes pour réchauffer nos coeurs, et l'art d'accomoder les restes quand on est entourée de neige !Cette quiche ordinaire n'est que le fruit de mon imagination avec les produits de la maison ! Elle fût trés bonne quand même !!! Pour...

Posté par Pascaloue à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2009

Tatin de poireaux aux Saint-Jacques

Un excellent essai en vue de ma prochaine invitation et pourquoi pas des Fêtes de fin d’année ! Beaucoup de saveur avec les poireaux pochés, les Saint-Jacques juste saisies, une petite sauce crème veloutée-ciboulette, et une pincée de poivre de Cayenne...

Posté par Pascaloue à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2009

Quiche à la moutarde, tomates et coeurs d'artichaut

Le parfum du basilic sur fond de moutarde qui donne un petit goût relevé à cette quiche aux légumes, a été bien appréciée avec une salade de jeunes pousses ! Tous ces ingrédients font un savoureux mélange trés léger en bouche. J’ai trouvé cette recette...

Posté par Pascaloue à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2009

Quiche-flan aux poireaux sans pâte

Je ne suis pas trop fan des quiches en général, mais justement cette recette m'a séduite par son aspect de flan avec association de poireaux et dés de jambon. Comme je voulais m'en servir lors d'un apéritif dînatoire, c'était parfait pour le découpage...

Posté par Pascaloue à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2009

Tatin de potiron légère

TATIN DE POTIRON ALLEGEE Comme actuellement je suis dans les recettes légères, voilà une belle et excellente recette de tatin de potiron ! Je n'ai jamais cuisiné ce style de tatin, mais avec les filets de bacon et le potiron, cette tatin est d'une légèreté...

Posté par Pascaloue à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bacon, potiron

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26 janvier 2009

Symphonie en vert pour ce millefeuille de légumes

SYMPHONIE EN VERT POUR CE MILLEFEUILLE DE LEGUMES Qui a dit que le vert était la couleur de l'espoir ? je ne sais plus, mais en publiant ce billet, je me suis aperçue que le décor était vert, mais aussi que cette petite recette est également verte puisque....light...

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Tags: bacon, carottes, champignons, persilo

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13 novembre 2008

Tourte feuilletée au poulet fumé et champignons

Je ne fais que trés rarement des tourtes car je trouve que c'est toujours trop consistant à mon goût ! Ce qui n'est pas le cas de cette entrée trés savoureuse avec le feuilletage trés léger et la farce avec le poulet fumé donne une excellente saveur !...

Posté par Pascaloue à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2008

Croustade de moules au curry et safran

Où l'art d'accomoder les restes après une mouclade -recette vendéenne de moules de boucheau à la crème- il me restait pas mal de moules, alors j'ai trouvé cette recette sur un ancien Cuisine Actuelle, et nous nous sommes régalés ! Beaucoup de douceur...

Posté par Pascaloue à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

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