La table de Pascaloue

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Fleur de cake façon pizza reine

Une façon détournée de la pizza reine avec ce cake bien sympathique et trés odorant !! J'ai l'ai servi non pas en plat principal, mais en guise d'apéritif dînatoire, coupé en petites tranches comme vous le voyez sur les photos ! ce fut bien apprécié car...

Posté par Pascaloue à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Velouté crémeux de betteraves

Il y a quelque temps déjà, j'avais découvert cette belle recette sur le blog d' Hélène en me disant que j'allais m'en servir un jour. Eh bien voilà c'est fait, j'ai suivi cette recette en guise d'amuse-bouche pour mes invités de ce week-end. Comme je...

Posté par Pascaloue à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches

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4 mai 2007

Saumon cru mariné et sa chantilly en verrines

Une petite recette pour l'apéro ou pour un amuse-bouche bien coloré et bien doux au palais ! Mes invités ont bien apprécié, car avec la petite quantité dans les verrines, il y a juste ce qu'il faut pour mettre en bouche et ouvrir l'appétit en attendant...

Posté par Pascaloue à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2007

Je vous quitte mais je reviens vite

Bon eh bien après deux mois d'ouverture de mon blog, où j'ai rencontré déjà beaucoup de sympathie et des petites amitiés virtuelles bien sûr, je vais vous abandonner pour deux semaines, car je vais partir en vacances. Eh bien oui, je pars jusqu'au 21...

Posté par Pascaloue à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2007

Bouchées de la Baltique

Alors là sans jeu de mot, ce sont mes petits chouchous préférés pour une mise en bouche, car c'est beau, original et bon ! sur des petites assiettes individuelles je prends vraiment plaisir à faire cette recette c'est super ! Trés esthétique cette présentation...

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2 mars 2007

Rouleaux de saumon fumé à la mousse de tarama

Voilà une recette trés simple qui plait beaucoup avec ce petit brin de ciboulette vert sur la couleur saumon, c'est assez joli. La mousse de tarama avec la chantilly bien ferme est trés douce au palais et adoucit le côté toujours un peu salé du saumon....

Posté par Pascaloue à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Cappucino de girolles

Voilà une recette que j'affectionne particulièrement. En effet, elle a tout pour me séduire, car j'aime assez les recettes originales et le coup d'oeil est garanti car surprenant. L'effet sera d'autant plus surprenant si vous présentez cette recette dans...

Posté par Pascaloue à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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