Pudding brioché aux pêches blanches de Monsieur .... Thierry MARX

j’ai fête mon anniversaire il y a quelques semaines, et mes amis ont eu l’excellente idée de m’offrir le magnifique livre des recettes simplifiées  de Thierry Marx,

Première recette en attendant d’autres à venir bien entendu, mais il vous faudra attendra mon retour de vacances car je suis partie en Andalousie !!

Ne m’oubliez pas car cette dernière recette était excellente, et j’attends toujours vos commentaires avec autant d’impatience que je ne manquerai pas de lire à distance !

Pour 4 personnes :
Il faut :

- 12 tranches de brioche
- 5 pêches blanches
- 5 cl de crème liquide
- 15 grs de beurre
- 5 cl de lait demi-écrémé
- 3 oeufs
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 1 cuil. à café de sucre roux
- 1 litre de glace au nougat

Préchauffez le four à 180°C.
Graissez avec le beurre un plat à four rond de 18 cm de diamètre.
Pelez les pêches le plus finement possible. Coupez-les en tranche et mélangez-les à la crème fraîche.
Disposez-les dans le moule, en alternant une couche de brioche, une couche de pêches à la crème.
Maintenant mélangez le lait, les oeufs, le sucre et l’extrait de vanille, versez-les sur le pudding et laissez reposer durant 5 minutes.
Saupoudrez le gâteau de sucre roux, et déposez le plat dans un second plat allant au four pour faire une cuisson au bain-marie. Remplissez le plat du dessous d’eau jusqu’à mi-hauteur du plat contenant le pudding. Mettez à cuire dans le four à 180°C pendant 25 minutes.
Servez chaud accompagné de boules de glace au nougat.

Oui c’est carrément le pudding amélioré de ma grand’mère ......

 

avec la gourmandise de la glace au nougat en plus !!!

comme vous le voyez la brioche est imbibée avec le jus de pêche hum!!!!!!!!

* Remarque :
Aucune difficulté pour ce dessert, vous pouvez aussi le faire avec des figues fraîches, car c’est le bon moment.
Lorsque vous versez le lait vanillé sur les tranches de brioche, à l'aide d'une fourchette appuyez sur les tranches afin qu'elles soient bien imbibés avant de mettre le sucre.

à bientôt vous retrouver avec de nouvelles gourmandises !!!

Comments

[christian]

http://www.onlylouboutins.com/ cheap christian louboutin shoes
http://www.onlylouboutins.com/ christian louboutin shoes on sale
These nike air max have the high quality and low price.
We have collected a large quantity of [url=http://www.baidu.com/nike-air-max-180-c-14.html]nike air max 180[/url] which are popular and people are favor of them.

[christian]

http://www.onlylouboutins.com/ cheap christian louboutin shoes
http://www.onlylouboutins.com/ christian louboutin shoes on sale

[stjdsr]

thank you links of london sale
links of london sale
[url=http://www.linksoflondonstore.com]links of london[/url] cool !

[mbt shoes]

Your blog is very good,very novel,let I learned a lot from,thank you very much.if you have time also attention our products.
http://www.buy-mbt-shoes.net/

[mbt womens sanda]

really delicious