Terrine de thon aux p'tits légumes

Encore une recette très simple à réaliser, rafraîchissante, et très goûteuse avec le mélange aromatique  !

Je ne suis pas trés “terrine” en général, mais celle-ci m’a bien inspirée ….

 

Pour 6 personnes :

Il faut :
- 4 oeufs moyens
- 20 cl de crème fraiche
- 150 grs de boîte de thon au naturel
- 400 grs de macédoine de légumes
- 120 grs de fromage râpé
- 1 cuil. à soupe de chapelure
- sel, poivre
- 5 cuillères à soupes d’herbes
(ciboulette, persil, basilic)

Très frais et très parfumé !

Délicieux

avec un mélange de salades vertes .... 

Préchauffez le four à 220°C.th. 6-7.
Battre les oeufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser.Ajoutez le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure. Assaisonnez et ajoutez toutes les herbes.
Versez dans un moule à cake et enfournez 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Laissez refroidir avant de démouler et mettre au frais.

* Petit plus :
Vous pouvez déguster cette terrine avec une mayonnaise classique, ou une sauce que je qualifierai de “sauce crudité” avec : un mélange de crème fraîche liquide, citron, ciboulette, sel et poivre !! excellent !

* Remarque : si vous décider de faire la “sauce crudité” n’utilisez pas de crème allégée, car elle ne sera pas assez consistante et les ingrédients ne se mélangeront pas bien.
La chapelure est nécessaire pour lier les ingrédients à la cuisson.

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Comments

[chenling]

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[Diana]

Superbe cette terrine. J'aime beaucoup ça en été.
J'aime beaucoup la salade en feuille de brick plus haut aussi.
A bientôt!

[irisa]

La photo est tellement ensoleillée que je craque sur cette recette !

[Lili(ré)création]

Avec des petits légumes comme ça,c'est top

[Jeannelou]

Tiens tiens avec des légumes cela m'interesse !!!!
Belle journée
Jeannelou