La table de Pascaloue

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Roulés au saumon et aux épinards

ROULEAU DE SAUMON AUX EPINARDS J’ai fait cette recette en guise d’amuse-bouche au Réveillon de Noèl, recette bien appréciée même par les réfractaires aux épinards, car les ingrédients saumon et épinards font un mélange trés doux relevé par le fromage...

Posté par Pascaloue à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, épinard, crème fraîche

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17 novembre 2012

Velouté carottes à l’orange

VELOUTE DE CAROTTES A l’ORANGE Un joli amuse-bouche en première entrée …. c’est une recette du Chef Ducasse que j’ai publiée pratiquement à l’ouverture de mon blog il y a quatre ans (presque 5) simplifiée pour la cuisson et revisitée avec le piment d’Espelette,...

Posté par Pascaloue à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème fraîche, carottes, piment d'espelette

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4 novembre 2012

Cookies noisettes-chocolat

COOKIES NOISETTES-CHOCOLAT J’ai rarement fait des cookies, et pourtant mon chéri en raffole, alors une fois n’est pas coutume, j’ai vu cette recette sur une publicité pour le chocolat pendant mes dernières vacances, je vous en fais profiter même si les...

Posté par Pascaloue à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, noisettes, sucre

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27 octobre 2012

Cheesecake au saumon fumé

MINI CHEESECAKE AU SAUMON FUME C’est un cheesecake salé que je vous présente aujourd’hui servi en version mini en guise d’amuse-bouche que je trouve plus originale. J’ai trouvé cette recette sur le site “Menu gourmet”. Trés agréable à regarder, une texture...

Posté par Pascaloue à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, ciboulette, aneth, ricotta

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13 octobre 2012

Cake au Nutella

Cake au Nutella Une petite variante de Cake bien connue de tous mais tellement bon, même si le Nutella n’a plus besoin d'’être encensé maintenant, les chocomaniaques l’apprécieront en dessert avec une crème anglaise par exemple, un p’tit café ou un thé...

Posté par Pascaloue à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amandes, nutella, crème fraîche

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9 septembre 2012

Cassate à la vanille et fleur d’oranger

CASSATE A LA VANILLE ET FLEUR D’ORANGER Comme je suis dans la série des desserts glacés, continuons avec cette glace cassate aux fruits confits et fleur d’oranger. Je me suis inspirée d’un nougat glacé que j’avais fait à l’ouverture de mon blog, mais...

Posté par Pascaloue à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, miel, crème fraîche, sucre, fruits

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2 septembre 2012

Meringues sur coulis de glace aux framboises

Meringues sur coulis de glace framboises La fin de l’été arrive à grands pas, et ce sera peut être la dernière recette de glace maison avant l’automne, même si la gourmandise nous permet quand même de déguster les glaces maison cet hiver !! Ayant gardé...

Posté par Pascaloue à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeufs, sucre

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26 août 2012

Tarte Tatin aux figues

TARTE TATIN AUX FIGUES A L’ACCENT SALE-SUCRE Oui cette fameuse tarte Tatin aux figues est la recette traditionnelle, avec toutefois une pointe d’originalité absolument exquise !! Vous avez l’eau à la bouche !! eh bien oui notre ami Cyrille Lignac qui...

Posté par Pascaloue à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, figues, caramel au beurre salé

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7 août 2012

Glace aux spéculoos

Glace expresse aux spéculoos Gourmande je le suis ….mais cette fois-ci avec cette glace aux spéculoos j’ai carrément craqué, une vraie tuerie… irrésistible pour moi ! Je dois dire que j’adore la cannelle, les spéculoos et complètement accro au Lait Nestlé...

Posté par Pascaloue à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, lait, crème fraîche

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12 juillet 2012

Quiche-flan végétarienne sans pâte

Quiche-flan végétarienne sans pâte Après la publication de ma glace au chocolat pour le régal des papilles, une recette light s’imposait !!! C’est donc une quiche très ensoleillée et généreuse en légumes que je vous propose aujourd’hui, avec yaourt, fromage...

Posté par Pascaloue à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, ciboulette, poivrons, chèvre

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