La table de Pascaloue

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14 janvier 2009

Velouté de carottes à l'orange et coriandre

Velouté de carottes à l'orange et coriandre

VELOUTE DE CAROTTES A l'ORANGE Au hasard des livres féminins, j’ai découvert cette recette d’Alain DUCASSE, Grand Chef comme chacun sait ! Ma curiosité fut attisée par cette recette peu commune car l’association des ingrédients ne me paraissait pas évidente....

Posté par Pascaloue à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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1 mars 2007

Velouté aux champignons

Velouté aux champignons

Voilà ma toute première recette quand j'ai ouvert mon blog, j'ai hésité et puis finalement je vous la livre telle que je l'ai faite à ce moment-là ! Une recette trés trés onctueuse en bouche à condition toutefois de mixer les champignons avant d'ajouter...

Posté par Pascaloue à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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