01 novembre 2010

MOELLEUX COULANT AUX SPECULOOS

Pour un moelleux, il est super moelleux, parfumé à souhait et coulant …coulant…. je ne trouve pas d’autres superlatifs… Quand j’ai trouvé cette recette sur le Net, je n’ai pas hésité un instant :  speculoos, cannelle, gingembre, tout pour faire saliver, et comme nous l’avons dégusté tiède, je n’ai pas été déçue du résultat, j’espère que mes photos sauront vous allécher pour faire ce délicieux gâteau. Pour 5/6 personnes : Il faut : - 120 grs de farine + 10 grs pour le moule - 1 sachet de levure chimique - 120 grs de... [Lire la suite]
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22 août 2010

TIRAMISU AUX PECHES JAUNES ET CREME AU CHOCOLAT

Un bon dîner doit toujours se terminer par un délicieux dessert, savoureux, pas trop copieux mais faisant bien vibrer les papilles !! Ce fût le cas, je me suis inspirée d’une recette vue sur Maxi Cuisine, en changeant quelque peu les ingrédients, le Mascarpone au lieu de la Ricotta, et des speculoos au lieu des petites beurres proposés. Bien m’en a pris car il fût excellent, trés frais, et pour les chocomaniaques une petite merveille en bouche ! Quelques photos pour vous donner l’envie d’essayer……… Pour cette... [Lire la suite]
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23 novembre 2007

Des spéculoos .........tout simplement

DES SPECULOOS .........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Biscuits belges par excellence ! La présence importante des épices vous fera sans doute penser à du pain d'épice décliné dans une version à pâte dure. C'est le compagnon idéal d'un bon café, et le tremper dedans éventuellement !!!! oh la la ....Pascaloue tu n'es vraiment pas raisonnable !!! Même si cette recette n'est pas trés novatrice, je ne résiste pas car j'ai trop envie de la faire ! De toutes façons, comme vous le savez déjà je suis trés gourmande, et encore une fois je... [Lire la suite]
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04 avril 2007

Crumble à la rhubarbe et spéculoos

JUSTE AVANT DE PARTIR ET COMME PROMIS JE VOUS INVITE A GOUTER CETTE PETITE DOUCEUR !!!!!!!!!!!!!! Sur inspiration d'une recette de Cyril Lignac devenu incontournable, ce crumble à la rhubarbe et aux spéculoos me semble trés original et j'ai hâte de voir à quoi ça ressemble. Je prends le risque pour mes invités samedi soir qui vont sans doute apprécier!!!!!!! enfin j'espère. merci d'avance Brigitte, Sophie et Cathy. Comme petits et grands adorent les spéculos -  moi la première - et la saveur de la rhubarbe... [Lire la suite]
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