19 octobre 2015

Tarte aux figues amande

TARTE AMANDINE AUX FIGUES J'ai fait cette recette trouvée sur le blog de Gustave du goût et des Couleurs, qui correspondait tout a fait à ce que je voulais réaliser.Elle est excellente avec la crème amandine qui s'associe parfaitement avec le goût subtil des figues. Je vous conseille de la goûter. ... [Lire la suite]
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12 février 2014

Ananas rôti à la créole

  ANANAS GRILLE A LA CREOLE Une belle recette d'ananas à condition que les ananas soient excellents et trés juteux. Je vous la conseille après un repas copieux, elle est esthétique et trés appréciée par les papilles des invités !!!!      Pour 6 personnes :il faut :- 1 litre de glace à la vanille de Madagasdar3 gros ananas- 100 grs de miel liquide- 30 grs d'amandes- 30 grs de noisettes- 3 cl de rhum Préparation : Pelez les ananas, ôtez les yeux, détaillez chacun en trois tranches épaisses à l'aide d'un... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

FINANCIERS AU … NUTELLA…..

Déjà nous aimons beaucoup les financiers, mais …au Nutella je ne vous en parle même pas ! Ou plutôt si, j'ai vraiment envie de vous en parler, même si cette recette est bien connue de vous toutes, en précisant que celle-ci a été réalisée par Cyril Lignac. Nous les avons dégustés avec un bon Café après le repas du soir, et à mon p’tit déjeuner ce matin, quelle gourmande !!!! Je ne résiste pas à faire un clin d’oeil à mon amie Amande qui  n’aime pas le Nutella …….!!!!! Les voici côté pile et face !!! ... [Lire la suite]
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27 juillet 2008

Crème amandine aux pêches et abricots

Voilà un dessert tout à fait léger, pas de farine, pas de beurre ni crème, seulement un petit peu de poudre d'amande et lait allégé...des pêches et abricots bien murs et le tout est joué ! Carrément délicieux car je laisse toujours un peu plus au four pour que les fruits rendent leur jus et se mélangent avec la préparation ! et j'attends que tout celà refroidisse, car le jus des fruits est un peu caramélisé ! j'en salive !!! C'est light ... et trés bon ! ... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Feuilleté crème d'amande aux pêches abricot et pruneaux

Alors que j'étais partie pour faire des Jalousies aux pêches abricot, et comme finalement je n'avais pas envie de tant de pâte feuilletée, j'ai transformé les jalousies en feuilleté simple avec pêches abricot et pruneaux sur une crème pâtissière à laquelle j'ai ajouté un peu de poudre d'amande ! C'était mon inspiration du dimanche, car il n'y a pas de dimanche sans pâtisserie !!! Ce n'est pas une tradition mais seulement un réel plaisir de terminer le repas dominical par une gourmandise.... J'ai eu les compliments de mon... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Tarte au citron vert à la crème d'amande

Avec cette variante de tarte au citron classique, j'ai retrouvé une belle saveur citronnée et la douceur de la crème que je n'arrivais plus à trouver avec d'autres recettes faites précédemment. Finalement la base de crème d'amande renforce l'onctuosité de la crème citronnée et c'est trés trés bon ! Un p'tit clin d'oeil à Guylaine : je pense que tu aimerais cette tarte et ton chéri aussi !! Petite présentation rien que pour vous ...... Trés onctueuse et acidulée !! ... [Lire la suite]
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