16 février 2008

Feuilletés de foie gras aux truffes

Bon finalement les agapes des fêtes de fin d'année sont passés, alors pourquoi pas une envie de foie gras avec ces petites feuilletés pour la Saint Valentin !    Eh bien voilà  j'ai mis cette recette dans mon fichier "toi et moi" car elle restera un beau souvenir d'amuse-bouche pour notre dîner en tête à tête ! cette recette est trés fine et croustillante à la fois ! J'ai donc envie de la partager avec vous et j'espère que vous apprécierez ! ... [Lire la suite]
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26 mars 2007

Moussettes pralinoises

Comme je ne m'en lasse pas, voici encore un dessert pour les amoureux du chocolat mais praliné cette fois.......et pour les amoureux tout court puisqu'il est prévu seulement pour deux personnes ! Pensez-y pour un dîner aux chandelles !!!! romantisme assuré !!! J'y ajoute bien volontiers une belle part de gâteau de savoie qui me semble bien accompagner ces petites moussettes pralinoises. je vous en publierai la recette trés bientôt. je ne pensais pas que ces moussettes seraient si délicieuses. En fait c'est une crème trés... [Lire la suite]
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25 février 2007

Tarte tatin aux figues caramélisées et foie gras

                            Une petite merveille d'association sucré-salé comme je les aime, les figues et le foie gras sont d'une douceur extrême. A préparer pour une petit dîner en amoureux par exemple ! ce que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin avec l'aide d'une amie. Merci Brigitte ! ET VOILA LE RESULTAT FINAL ! UNE MERVEILLE... [Lire la suite]
Posté par Pascaloue à 12:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]