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La table de Pascaloue

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La table de Pascaloue
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8 mai 2007

Salade de raie aux câpres

Salade de raie aux câpres
Cette salade me tape à l'oeil car elle a de jolies couleurs et trés simple à réaliser. La raie est trés douce au palais car il faut la servir encore tiède sur la salade verte. Le mélage des poivrons et des câpres lui donne beaucoup de saveur ! Je prépare...
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6 mai 2007

Crème veloutée pêche et mangue

Crème veloutée pêche et mangue
Dans la série des verrines, e n attendant que vienne l'été et parce que bientôt on dînera dans le jardin, voilà un dessert que je n'avais jamaais fait. Avec toujours la curiosité de mélanger aujourd'hui pêche et mangue, et la crème qui donne tout de suite...
4 mai 2007

Saumon cru mariné et sa chantilly en verrines

Saumon cru mariné et sa chantilly en verrines
Une petite recette pour l'apéro ou pour un amuse-bouche bien coloré et bien doux au palais ! Mes invités ont bien apprécié, car avec la petite quantité dans les verrines, il y a juste ce qu'il faut pour mettre en bouche et ouvrir l'appétit en attendant...
2 mai 2007

Tartare de légumes et son velouté aux herbes

Tartare de légumes et son velouté aux herbes
Profitez des beaux jours qui sont déjà arrivés pour mettre du soleil dans les assiettes, et profiter de l'été en se dégustant de bonnes recettes bien sûr ! Avec ce style de régalade, j'aime bien griller quelques toasts de pain de campagne assez épais,...
30 avril 2007

Ananas en gondole

Ananas en gondole
Allez un petit tour en gondole avec cette belle recette d'ananas coupés en deux, à agrémenter selon votre goût, votre imagination trés fertile et les fruits du moment. J'ai retrouvé cette recette sur mon premier bouquin de cuisine qui ne date pas d'hier...
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26 avril 2007

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises
Coucou me revoilou ! Tout d'abord merci à toutes de vous billets doux que j'ai découvert dés mon retour dimanche ; j'ai déjà consulté vos blogs et je m'aperçois que vous avez toutes bien travaillé pendant mon absence, c'est vraiment magnifique d'imagination...
4 avril 2007

Je vous quitte mais je reviens vite

Je vous quitte mais je reviens vite
Bon eh bien après deux mois d'ouverture de mon blog, où j'ai rencontré déjà beaucoup de sympathie et des petites amitiés virtuelles bien sûr, je vais vous abandonner pour deux semaines, car je vais partir en vacances. Eh bien oui, je pars jusqu'au 21...
4 avril 2007

Crumble à la rhubarbe et spéculoos

Crumble à la rhubarbe et spéculoos
JUSTE AVANT DE PARTIR ET COMME PROMIS JE VOUS INVITE A GOUTER CETTE PETITE DOUCEUR !!!!!!!!!!!!!! Sur inspiration d'une recette de Cyril Lignac devenu incontournable, ce crumble à la rhubarbe et aux spéculoos me semble trés original et j'ai hâte de voir...
2 avril 2007

Mignons de porc au curry de légumes

Mignons de porc au curry de légumes
Voilà une recette que j'ai tentée car j'aime assez la saveur du curry surtout avec les poissons. Donc une fois n'est pas coutume de l'utiliser pour la viande et de vous faire partager ce plat joli en couleurs avec tous les légumes qui sont mijotés dans...
31 mars 2007

Bouchées de la Baltique

Bouchées de la Baltique
Alors là sans jeu de mot, ce sont mes petits chouchous préférés pour une mise en bouche, car c'est beau, original et bon ! sur des petites assiettes individuelles je prends vraiment plaisir à faire cette recette c'est super ! Trés esthétique cette présentation...
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