La table de Pascaloue

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Clafoutis caramélisé aux poires et groseilles

J'ai hésité avant de faire cette recette car les groseilles sont un peu trop acidulées à mon goût.Mais comme j'avais envie de tester un dessert avec ce fruit, et après réflexion je me suis lancée.....en pensant que la poire et les groseilles feraient...

Posté par Pascaloue à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2007

Filet de dinde mariné au thym et caviar de poivron

Après toutes les recettes fruitées et toutes ces bonnes choses, eh bien pour une fois je vous propose une recette "minceur", pour la forme et..... les formes !!!!! J'ai aimé la marinade trés parfumée qui donne une trés bonne saveur à la viande qui reste...

Posté par Pascaloue à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2007

Parmentier maraîcher aux légumes d'été

Avec cette recette fort appétissante, je vous propose pour une fois un plat familial que j'affectionne particulièrement, car il se suffit à lui-même et peut être agrémenté d'une belle salade, le tout est joué ! Une belle purée "maison" s'impose évidemment,...

Posté par Pascaloue à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

eh bien voilà c'est le jour de ........MON ANNIVERSAIRE

iL FALLAIT BIEN QUE CA ARRIVE ! UN AN DE PLUS !!!! Bon pas grave !!! Que faut-il me souhaiter ? un blog culinaire, c'est déjà fait ! des rencontres avec des bloggeuses ? oh oui oh oui oh oui !!!!!!de l'amitié à gogo ? j'en raffole ! Mais peut-être que...

Posté par Pascaloue à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2007

Tarte cerises à la crème citronnée

C'est l'été et la valse de tous ces fruits qui nous permettent de faire de si bons desserts ! Encore une gourmandise facile à réaliser, savoureuse, et quelque peu acidulée avec le jus et le zeste citronnés : c'est trés doux en bouche et le jus des cerises...

Posté par Pascaloue à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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8 juillet 2007

Velouté crémeux de betteraves

Il y a quelque temps déjà, j'avais découvert cette belle recette sur le blog d' Hélène en me disant que j'allais m'en servir un jour. Eh bien voilà c'est fait, j'ai suivi cette recette en guise d'amuse-bouche pour mes invités de ce week-end. Comme je...

Posté par Pascaloue à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches

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7 juillet 2007

Tarte renversée aux abricots à la lavande

Cette tarte aux parfums d'été m'a tentée car je n'ai jamais travaillé d'association fruits et fleurs ! et en plus trés simple à faire. Et pourtant sur tous les blogs que d'inventivité de votre part ! au moins l'ouverture de mon blog m'aura encore fait...

Posté par Pascaloue à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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21 juin 2007

Gaspacho andalou

Comme je n'ai pas encore fait de gaspacho sur mon blog, voilà une recette trés savoureuse et trés parfumée, peut être un peu long à faire mais celà vaut la peine ! En premier plat lorsqu'il fait trés chaud, c'est fort agréable et trés rafraîchissant !...

Posté par Pascaloue à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2007

Compote fraises-framboises et sorbet citron vert

Pour clore un repas copieux, voilà une recette qui m'a plu par sa simplicité, mais surtout pour son mélange de saveurs équilibrées entre sucré et accidulé. La compote trés parfumée adoucit vraiment bien le sorbet au citron vert ! et la gelée de framboise...

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13 juin 2007

Tarte aux nectarines et macarons aux amandes

Après les fraises et les cerises, voici le temps des nectarines et tutti quanti ! le festival des fruits d'été et toutes vos belles recettes vitaminées qui fleurissent sur vos blogs et nous donnent un teint de pêche !!!!!!en tout cas soleil et bonne humeur...

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