La table de Pascaloue

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Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic

Voilà une recette originale avec cette crème brûlée salée trés facile à faire, que j'ai goûtée chez une amie, et dont j'ai trouvé la recette ensuite sur le site "Le Journal des Femmes". Le contraste de la douceur de la crème et le goût pimenté des tomates...

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Tags: tomates

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4 avril 2008

Tourte aux asperges vertes

Premières asperges fraîches, aussitôt je me suis rappelé de cette recette que j'aime beaucoup car elle est trés onctueuse et bien parfumée ! Je vous la propose donc pour un plat principal avec salade en accompagnement ! La voici.....! pour vous mettre...

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26 mars 2008

Feuilleté de saumon aux asperges vertes

Voilà une recette que j'ai retrouvée sur mes anciennes fiches et que je faisais bien avant l'ouverture de mon blog. Les classeurs anciens ont du bon !! J'ai fait cette recette pour une soirée en semaine avec des salades composées et un dessert... bien...

Posté par Pascaloue à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2008

Tarte à la carotte persillée

Après le crousti-choco que je viens de publier et qui vous a bien plu, il faut revenir à une petite recette beaucoup plus raisonnable afin d'éliminer les calories !!! Cette tarte est excellente et bien parfumée. Je la trouve originale et je l'ai servie...

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5 mars 2008

Quiches safranées aux moules et courgettes

Un belle entrée sur un lit de salade, trouvée sur le dernier Cuisine Actuelle, et que je trouve savoureuse et trés parfumée ! Rien de compliqué, juste pour le plaisir de cuisiner et d'agrémenter un p'tit dîner ! A vous de goûter ces petites choses ........

Posté par Pascaloue à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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14 janvier 2008

Terrine de riz aux herbes sur coulis de tomates au basilic

Voilà une véritable innovation pour mon blog, car je n'ai jamais fait ce style de terrine ! Curiosité obligé, j'ai donc essayé et voici le résultat fort appétissant. J'y ai associé un coulis de tomate au basilic trés relevé, afin de confinuer la saveur...

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28 novembre 2007

Tartelettes tatin aux légumes

Toujours en quête de recettes de légumes, je suis séduite par ces légumes cuits en bouillon avant de les présenter en tartelette ! Originales ces petites tartelettes trés savoureuses, sont à présenter en entrée lors d'un dîner ou en plat principal le...

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17 novembre 2007

Cheese cake salé au poivron rouge sur fond de tarte si léger.....

Comme j'aime beaucoup le blog de Lavande "Lignes et Papilles" je viens de découvrir sa recette de cheese caké salé au poivron sur sa pâte de millet ! Une belle tentation car je ne connais pas du tout ce style de recette, et comme la pâte de millet ne...

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19 octobre 2007

Miniflans de ratatouille aux tomates caramelisées

Même si ce n'est plus trop la saison, mais toujours sur le "coup de coeur", ces miniflans m'ont inspirée tout de suite, et j'avais envie de vous les présenter. Bien entendu à la saison des légumes d'été, vous pouvez préparer votre ratatouille vous-même...

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30 mai 2007

Tarte aux légumes du soleil

Encore une belle tarte de saison bien parfumée que j'ai servi avec une belle salade verte lorsqu'il faisait trés chaud. Elle a beaucoup d'avantage car se prépare la veille ou le matin pour le soir, et a une belle consistance. Finalement je trouve que...

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