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La table de Pascaloue
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27 décembre 2009

Comme promis, voici la Terrine de foie gras de canard mi-cuit .....du Chef de l'Ecole Escoffier

Comme promis, voici la Terrine de foie gras de canard mi-cuit .....du Chef de l'Ecole Escoffier
Tout d'abord merci à vous qui avez aimé mon reportage sur l'atelier culinaire à l'Ecole Hôtelière Escoffier du RITZ à PARIS, car j'ai été trés touchée par vos commentaires; et comme je vous l'avais promis, je vous propose donc la recette faite avec le...
Posté par Pascaloue à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2009

Reine des neiges choco-coco

Reine des neiges choco-coco
Une belle bûche pour Noèl inspirée par celle de Cyril Lignac, que j'ai accomodée à ma façon en y ajoutant de la noix de coco et des écorces d'orange confites ! Point de beurre pour cette bûche, c'est d'ailleurs ce qui m'a séduite, car je n'aime pas du...
Posté par Pascaloue à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2009

il est des jours heureux.....où l'on voudrait que ça dure !!

il est des jours heureux.....où l'on voudrait que ça dure !!
Eh bien voilà j'étais hier à Paris qui fût une journée trés heureuse pour moi ! En effet, depuis deux ans que mon blog existe je ne parle que trés rarement de ma vie personnelle, mais comme je viens de passer un atelier unique de cuisine, c'est donc avec...
Posté par Pascaloue à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2009

Génoise chocolatée aux poires..... pour un gâteau d'anniversaire.....

Génoise chocolatée aux poires..... pour un gâteau d'anniversaire.....
Bon eh bien après deux semaines sans Internet, me voici revenue de trés loin car j'étais privée de tout le système et surtout de mon blog ! frustante au possible cette situation ! Donc en plus comme c'était l'anniversaire de mon chéri, j'avais décidé...
Posté par Pascaloue à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

Variation aux deux chocolats aux pépites de nougatine

Variation aux deux chocolats aux pépites de nougatine
Oui oui ce dessert trés gourmand comblera vos "pulsions" chocolatées, car vraiment l'association des deux mousses est veloutée à souhait, et en plus ces petits éclats de nougatine ne vous laissera pas indifférentes !!! Le mélange des deux chocolats en...
Posté par Pascaloue à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2009

Cheesecake aux courgettes et tomates confites

Cheesecake aux courgettes et tomates confites
Bon... eh bien après une semaine de problèmes de disque dur, où j'ai perdu ma patience et pratiquement toutes mes données, Me voilà de retour avec des photos moyennes car je ne suis pas encore connectée sur le site que j'utilise habituellement, et vous...
Posté par Pascaloue à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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