La table de Pascaloue

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ROSE TENDRE comme mes souvenirs d’enfance……

Alors là je craque carrément pour ce dessert et tous les souvenirs d’enfance avec !!!! Rendez-vous compte…….. la barbe à papa….la glace aux biscuits roses de Reims…… et les fraises Tagada….!!! et la douceur de mon grand-père qui m’offrait des barbes à...

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28 mai 2009

Tarte à la compote de fraises et rhubarbe

Une belle recette de Sophie Duhemaine avec association de saveurs de fraises et rhubarbe, que vous pouvez accompagner d’une crème anglaise !! Pour 6/8 personnes : Il faut : - 1 pâte sablée toute prête - 800 grs de rhubarbe - 250 grs de fraises - 125 grs...

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24 mai 2009

Salade de lentilles aux noix de Saint Jacques

Je n’avais jamais fait encore de salade de lentilles avec des Saint-Jacques ! bien sûr, ce n’est plus vraiment la saison, mais j’ai trouvé encore des noix excellentes chez mon Poissonnier préféré, alors j’ai décidé de faire cette entrée savoureuse ! Le...

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17 mai 2009

Dacquoise framboisée aux deux chocolats

Une Soirée avec des invités “chocomaniaques” donc un gâteau chocolaté s’imposait, mais une p’tite touche de framboise me tentait bien pour agrémenter le tout !!! Mes amis n’avaient plus faim, mais à la vue de cette dacquoise, ils n’ont pas résisté, et...

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11 mai 2009

Tentation de Scones aux fraises

Et quelle tentation…… avec ces Scones qui furent engloutis goulûment bien entendu, juste après les avoir préparés !!! Je n’avais jamais fait de Scones, finalement la pâte à Scones n’est pas si évidente car elle se manie assez mal à vrai dire ! ma préférence...

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9 mai 2009

Tarte fine au melon, crème d'amande et miel de lavande

Si on m’avait dit un jour que je ferais une tarte au melon associé au miel de lavande, j’aurais bien évidemment douté !! J’ai donc trouvé cette recette sur un numéro Hors Série du Spécial Cuisine Avantages, et comme j’avais déjà testé il y a quelque temps...

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6 mai 2009

Légèreté aux fraises façon Tiramisu

Un bijou de saveur et de légèreté que j’ai présenté dans des coupes transparentes qui rendaient encore plus d’effet ! Hélas j’ai fait les autres photos le soir et elles sont trés sombres ; néanmoins rien que pour la première photo, j’ai quand même décidé...

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3 mai 2009

Timbale d'asperges crème mousseline en ruban de poireaux

Coucou me revoiloù… trés heureuse de vous retrouver ! avec cette superbe entrée que j’ai fait spécialement pour mon chéri car il raffole des asperges !! Je ne sais pas si les vacances m'ont inspirée mais en tous cas j’avais cette idée en tête que j’ai...

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