30 mai 2009
ROSE TENDRE comme mes souvenirs d’enfance……
Alors là je craque carrément pour ce dessert et tous les souvenirs d’enfance avec !!!!
Rendez-vous compte…….. la barbe à papa….la glace aux biscuits roses de Reims…… et les fraises Tagada….!!! et la douceur de mon grand-père qui m’offrait des barbes à papa à l’insu de mes parents bien sûr, sur les foires de manèges le soir de Noèl dont je me régalais !
Ah j’allais oublier la compotée de fraises en fond de verrine !!
Une folie du genre, un plaisir de présentation et un régal pour les papilles !
Voyez un peu ce dessert extra !!!!!!
sur fond de clématites !!!
et de violettes …..
Pour 4 personnes :
Il faut :
- 400 grs de fraises
- 1 litre de glace au biscuit rose de Reims
- 50 grs de sucre semoule
- 16 fraises Tagada
- 4 biscuits roses émiettés
- 1 boîte de barbe à Papa
Dans un premier temps, nettoyez-les délicatement avec un papier sopalin, coupez-les en deux.
Mettez-les dans une casserole avec 50 grs de sucre semoule, et laissez compoter doucement seulement quelques minutes afin que les fraises ne se défassent pas. Laissez refroidir.
Au moment du service, mettez un peu de compote de fraises avec le sirop en fond de verre.
Avec une cuillère à boule, prenez la glace aux biscuits roses de reims, et mettez-en jusqu'au 2/3 du verre, mettez un biscuit rose émietté par verrine.
Prenez la barbe à papa et déroulez-là en ruban, ne la travaillez pas trop et laissez-lui prendre une place naturelle en s'enroulant comme un escargot, et posez sur les biscuits roses émiettés.
Et pour le plaisir des enfants (et des adultes) ajoutez 3 à 4 fraises Tagada.
Servez immédiatement, car la barbe à papa n'attend pas !
* Remarque : Prenez la précaution de sortir la glace du congélateur au moment du fromage afin qu'elle soit plus molle, sinon vous ne pourrez pas faire des boules pour mettre dans vos verrines !
J'ai trouvé la barbe à Papa dans un magasin spécialisé de produits de cuisine.
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Commentaires
de quoi voir la vie en rose!
un vrai nuage gourmand , un brin régressif !!Bon week-end!
une douceur régressive à souhait!
oh la la totalement régréssif!
joli!
ohhh, quelle douceure....!
quel superbe dessert! j'en veux un!! je t'embrasse micheline
je craque por ton dessert
Mais pourquoi n'existe-t-il pas de biscuits roses de Reims sans gluten??????? c'est trop beau! Bises
j'adore l'effet visuel, mais aussi les saveurs que tu as utilisées
tes verrines sont terribles ! je ne savais pas qu'on pouvait acheter de la barbapapa comme ça...
Girly et régressif à souhait ... huuummm
Céline
Magnifique, je craque !! merci
bonne soirée, bisous, Mamouzette
Régressif, girly, riche en saveurs, ce dessert est tout simplement irrésistible et magnifique pour les yeux j'ajouterais. Bravo pour cette idée gourmande à souhait.
une superbe verrine ! bises
Quelle coupe ultra régressive, c'est très tentant tout ce rose-rouge!
rhôlala!!! vraiment trop bon!! j'adore ce que tu nous proposes!! mais où vas tu chercher toute ces idées gourmandes????
enfance
bonjour,
j'ai découvert votre blog grace à l'alerte google "souvenirs d'enfance".
je voulais vous proposer d'y jeter un oeil, et bien que nos centres d'intêret divergent ils se sont néanmoins croisés.
que diriez vous de l'idée de nous citer mutuellement dans les blogs amis ?
cordialement et enfancement votre !
anne
C'est une totale reussite ce dessert
régressif!!! une très belle idée!!bisous
Tu as une machine à barbapapa! le rêve!
Ta verrine est superbe et totalement régressive, j'adore!
Bises
Alors là quel plaisir de savourer en fermant les yeux et en retrouvant ses souvenirs d'enfants!!!
wouahhh moi aussi je vois tte mes années de petite fille défiler !!
C'est vraiment magnifique...cette verrine me fait craquer
bisous
Magnifique cette verrine !
Bisous
Que de belles photos sur ce blog ! Ce dessert très gourmand est tout aussi beau !! Très original !
Vraiment originale ta verrine et la couleur me fait craquer...de gourmandise!!
Bises, bonne journée
Je ne suis pas très barbe à papa, mais pour une fois, je suis certaine que je ferais une exception :) Je peux plonger ma petite cuillère, et gouter ;)
Ta coupe est superbe et chargé de souvenirs, qu'il est bon de se remémorer ! Bisous, et bon week-end, Marie
Moi aussi je craque, et tout comme Marie, sans être fan de barbe à papa, j'adore l'utilisation que tu en as faite, toute en douceur.
Bisous, et bon week-end, pour moi c'est les vacances.
rhoooooooo!!il est mortel ce dessert!!
qu'est ce que j'aurai voulue gouter!!
bravo!!
en plus c'est magnifique!!
Effectivement, quel doux retour en enfance ! Et la barbe à papa donne vraiment du style à ces jolies verrines !
Superbe, c'est un vrai retour en enfance. Superbe idée.
Merci
Chrys