12 janvier 2008
Fondant à l'orange au chocolat au lait
Orange et chocolat au lait font trés bon ménage pour ce dessert trés parfumé !
Il était donc intéressant de l'essayer de suite et encore plus de le goûter sitôt fait, malgré les récents agapes de fin d'année ! Inutile de monter sur la balance, le mal est déjà fait !
Il est aussi trés caramélisé !
Pour 4 personnes :
Il faut :
- 3 oranges non traitées
- 150 grs de chocolat au lait
- 200 grs de farine
- 150 grs de sucre
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 100 grs de beurre
- 4 cuill. à soupe de liqueur d'orange
- sel
Préchauffez le four th.6 (200°C). Rincez les oranges et coupez-en deux en quartiers en récupérant le jus. Otez les pépins, mixez-les en purée et leur jus.
Versez la purée d'orange dans un saladier. Incorporez les oeufs, le sucre et le beurre fondu et fouettez. Ajoutez la farine, la levure, une pincée de sel et mélangez.
Avant de verser la pâte dans votre moule, beurrez-le et mettre du sucre semoule directement dans le moule. Coller les rondelles d'orange coupée en deux avec la peau en forme de rosace, et versez la moitié de la pâte doucement dans un moule rond antiadhèsif. Parsemez de chocolat haché et recouvrez avec le restant de pâte.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes. Démoulez le gâteau tiède.
Le petit plus : pour plus de saveur et si vous aimez, imbibez le fondant cuit avec quatre cuillères à soupe de liqueur d'orange, ce que je n 'ai pas fait.
* Remarque :
Il est nécessaire de prendre des oranges non traitées. Aucune difficulté particulière pour ce gâteau bien goûteux.
Commentaires
Wahou, un fondant irresistible!
Bises,
Rosa
Il est très joli, et je suis sur qu'il doit être bon, j'en mangerai bien une petite part, même à cette heure-ci!
Il me tente beaucoup ton fondant choco-orange car c'est un duo de saveur que j'apprécie...
Il me tente beaucoup ton fondant choco-orange car c'est un duo de saveur que j'apprécie...
Coucou..à chaque fois que je vois tes gâteaux, je suis en train de fondre..sous mon bureau..et je chipe l'écran..c'est fou...Merci pour tes petits messages plein de tendresse..et passe un bon dimanche. Chez nous en Alsace ce matin, c'est brouillard..mais le soleil est dans les oranges du bonheur...
Si le mal est déjà fait autant continuer! ;-)
Les rondelles d'oranges sur le dessus de ton gâteau le rend particulièrement très beau. Ce mélange avec du chocolat est une bonne association que j'aime beaucoup. Dans le délice que j'ai fais déjà il y a quelques temps, j'avais également associé orange et chocolat et c'était vraiment très bon.
Bisous et bon dimanche, Doria
Pour la balance, tu as raison, le mal est fait.
Je vois que tu mets en pratique la leçon de bonheur du fil de mes amours à ta façon et il est vrai qu'un petit délice comme cela en bonne compagnie : c'est le bonheur!
le mal est déjà fait...mais le bien est dans l'assiette!!! Bravo!!!
Biz**
ELo
TAG
Coucou Pascaloue..j'ai taguée sur toi...à tout bientôt et passe une bonne semaine..bisous
Quel délice, les photos me font saliver :)
Quel délice, les photos me font saliver :)
Miam mais vous vous régalez chez toi dis moi ! Entre les clafoutis aux abricots et ce fondant, c'est de la tentation absolue !!!
Bisous :)
A noter immédiatement dans mon cahier de recettes!
merci à toi!
Bizzzzzzzzzz
Tes photos sont belles et ce mélange oranges et chocolat au lait est un appel à la gourmandise!
ah ces belles tranges orangées! un vrai fondant pour les papilles aussi.
Chocolat-orange, j'adore et si en plus c'est fondant, je craque ! :o)
Il a l'air vraiment très très bon et en plus il est très joli avec les oranges sur le dessus, je note!
Oh là là quel joli gâteau ! Les photos sont magnifiques, quel dommage que je sois au régime. J'imprime tout de suite ta recette que je mets précieusement de côté pour plus tard. Merci pour cette superbe recette.
Bisous.
Dominique
Hum, j'imagine le goût bien sympathique de ce fondant ! Bon, je retourne en cuisine, lol ! bisous !
huuuuuuuuuum!! ce qu'il doit être bon!! biises micky
Quel bonne association, il a l'air délicieux !
Je me réconcilie avec l'orange en préparation salée... va falloir que je me mette aussi au sucré. Très réussi, ton fondant. Bises, Marie
c'est sur orange et chocolat c'est génial!
Idéal accord et cela a l'air en effet très fondant !